Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Як правильно заморожувати та розморожувати продукти

Як правильно заморожувати продукти, щоб зберегти якомога більше корисних властивостей та не зіпсувати їх? Та правильно з...

Нітрати в їжі - правда і міфи

Чим страшні нітрати та які дози справді небезпечні. Наукове обгрунтування.

Про пальмову олію

Сьогодні ми з Вами поговоримо про користь та шкоду пальмової олії, адже у багатьох людей виникає багато протиріч, коли к...

Що таке цукор з точки зору науки про харчування і як наш організм з ним взаємодіє

Чим корисне чи шкідливе вживання цукру - наукове розуміння обмінних процесів.

На якій олії краще готувати їжу

Харчові жири та дія на них високих температур

Фреші: модно і корисно, а головне - правильно!

Вживати фреші не тільки модно, а дуже корисно. Проте користь під час вживання буде лише за тієї умови, якщо робити це п...

Декілька кулінарних порад на щодень

Для успішного приготування багатьох страв, навіть тих, які готуєте в будень, потрібно знати декілька дрібничок. У цій ст...