Декілька кулінарних порад на щодень
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Декілька кулінарних порад на щодень

dekilka_kulinarnih_porad_na_szoden.jpg (62.96 Kb)
У кожної господині є свій секрет приготування будь-якої страви, але є й загальні поради, котрі повинні знати жінки, звісно, якщо ж хочуть, щоб їхні страви були смачними.

Декілька кулінарних порад на щодень:

  • Щоб обсмажити чи запекти м'ясо з золотистою скоринкою, його потрібно змастити медом.
  • Зів'ялі кріп і петрушка знову отримають гарний вигляд, якщо помістити їх у воду, розведжену оцтом.
  • Печінка буде м'якою, якщо попередньо посипати її цукром.
  • Цибуля втратить гіркоту і буде смачнішою, якщо після нарізання її покласти в друшляк і обшпарити кип'ятком.
  • Щоб яєшня була пишною, можна додати дві ложки холодної води на одну склянку яєць і добре збити.
  • Яєчні білки швидше зіб'ються в пишну піну, якщо їх попередньо охолодити і додати декілька крапель лимонного соку або лимонної кислоти. З жовтком роблять навпаки - жовтки люблять тепло і цукор.
  • Щоб яйця під час варіння не тріскали, попередньо їх треба промити у холодній воді.
  • Щоб молоко під час варіння не пригоріла, баняк треба сполоснути в холодній воді і варити молоко на середньому вогні.
  • Овочі потрібно мити і чистити безпосередньо перед тим, як опустити в суп.
  • Щоб морква мала приємний смак, її потрібно проварити 5-10 хвилин і солити вкінці варіння.
  • Щоб рис був розсипчастий, його перед варінням слід замочити в холодній воді на 30 хвилин.
  • Щоб сіль в сільничці не набирала вологи, туди потрібно додати декілька зерняток рису.
  • Щоб рис не розварювався, перед тим його можна трішки обсмажити. Але потрібно врахувати те, що він тоді не збільшиться в об'ємі.
  • Щоб рис і макарони не злипались, під час варіння у воду можна додати декілька крапель олії.
  • Якщо хочете отримати смачні овочі при варіння, в воду їх потрібно опускати після того, як вода закипить.
  • Якщо ж хочете, щоб смачним був овочевий бульйон, а не овочі, то овочі слід починати варити в холодній воді.

Збережіть ці поради та користуйтесь ними на здоров'я!
Не забудьте підписатися на Наш канал: