Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Сирний десерт із персиків

sirnii_desert_iz_persikiv.jpg (35.61 Kb)

Сирний десерт із персиків - це чудовий та неперевершений мус, який обов'язково здивує Вас своїми смаковими якостями. Сир в цьому десерті майже не відчувається, але відмінно відчувається освіжаючий персиковий аромат. Такий сирний десерт можна подати гостям або запропонувати на солодке діткам.

Сирний десерт - інгредієнти

  • Персики стиглі - 500 г
  • Сир (або нежирний йогурт) - 250 г
  • Цукор за смаком (ми додаємо приблизно 50-70 г)
  • Желатин - 2 ст. л

Рецепт приготування сирного десерту із персиків

Приступимо до приготування сирного десерту із персиків. Для початку желатин залийте кип'яченою водою (приблизно 70 мл), дайте йому набрякнути, а потім розчиніть на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Якщо ж Ви використовуєте швидкорозчинний желатин, то просто розчиніть його в гарячій воді.

Персики промийте, видаліть кісточки і очистіть від шкірки. Подрібніть їх в пюре за допомогою блендера. Додайте цукор, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб цукор розчинився.

У персикове пюре додайте сир, збийте все це міксером або добре перемішайте ложкою. Додайте розчинений желатин і знову збийте.

Сховайте сирний десерт із персиків в холодильник на 2-4 години. Десерт повинен добре схопитися, але не застигнути повністю.

Збийте сирний десерт із персиків міксером, а потім розлийте по келихах або креманках. Сховайте знову в холодильник на 6-8 годин. Готово! Подавайте до столу зі шматочками персиків.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал: