Який же День Валентина без смачного апетитного десерту. Пропонуємо вам рецепт оригінального дієтичного печива «Серце Валентина», який прекрасно впишеться у вашу програму здорового харчування.
Для приготування десерту ви не затратите багато часу, адже воно не випікається.
Рецепт приготування печива «Серце Валентина» без випічки
Для печива:
- Цільні горіхи (можуть будь-які горіхи: фундук, мигдаль …) – ½ склянки.
- Гарбузове насіння – ½ склянки.
- Порошок какао – 2 ст.л.
- Кероб – 2 ст.л. (якщо немає, можна просто збільшити вдвічі рецептурну кількість какао).
- Рідка стевія – ¼ ч.л. (або 2-4 ст.л. кленового сиропу).
- Вода – 1 ст.л. (за умови використання стевії).
- Ванільний екстракт – 2 ч.л.
- Морська сіль – дрібка.
- Банан – 1 штука.
- Малина – ½ склянки (можна використовувати заморожену).
- Кокосового або какао масла – 4-5 столових ложок.
Для начинки:
Дивіться відео-рецепти на нашому каналі:
- Перед початком приготування викладіть горіхи та насіння на сковороду і просмажте. Після остигання помістіть горіхи і насіння в кухонний комбайн або блендер, ретельно подрібніть, додайте інші інгредієнти.
- Розкачайте тісто на обробній дошці і починайте вирізати сердечка за допомогою формочки для нарізки печива. Вийде трохи тонше, ніж традиційне печиво з духовки. Просто не поспішайте і отримуйте задоволення! Ви повинні отримати 12 печив у формі серця (або трохи менше). Просто переконайтеся, що у вас є достатньо печива для верхнього і нижнього шару.
- Відкладіть печиво в сторону і приготуйте начинку.
- Помістіть всі інгредієнти в блендер. Змішайте до кремоподібного стану. Викладіть начинку на обробну дошку і помістіть в морозилку для затвердіння.
- Після того, як начинка для печива затвердіє, вийміть її з морозилки і виріжте з неї сердечка за допомогою формочки для нарізки печива.
- Викладіть одне печиво у формі сердечка на тарілку, потім покладіть рожеву начинку і знову накрийте печивом. Продовжуйте до тих пір, поки не закінчиться все печиво. Смачного!.
