Такі курячі рулетики – смачна та поживна страва. Фарширувати їх можна курячими чи перепелиними яйцями; загортати можна можна як цілі яйця чи половинки, залежить від того, якого розміру будуть шматки курятини.
Складники:
- куряче філе – 1 подвійна грудка.
- яйця курячі – 2 шт.
- зелень петрушки – кілька гілочок.
- сіль, перець, лимонний сік – за смаком.
Детальніше про Питний режим.
Приготування:
- Розрізати кожну половинку грудки надвоє, щоб вийшли чотири тонкі шматочки для рулетів. Покласти ці шматочки на кухонну дощечку та добре відбити молотком.
- Розкласти на дошці всі шматочки курятини так, щоб вони не торкалися один до одного. Посолити, поперчити їх і збризнути лимонним соком. Дрібно порізати промиту зелень петрушки та притрусити нею кожен шматочок курки.
- На центр кожного шматочка покласти половинку звареного яйця.
- Загорнути курятину рулетами так, щоб повністю закрити яйця. Покласти сформовані рулети на решітку пароварки, накрити її кришкою та увімкнути таймер на 20 хвилин.
- Готові курячі рулетики приправити йогуртовою заправкою, щоб страва не була надто сухою.
