Пропонуємо вам легкий у приготуванні рецепт соусу з руколи. Він ситний і містить велику кількість білка та дуже малу кількість вуглеводів. Відмінний соус від cторінки здорового харчування (MedFond.com)!
Інгрідієнти для крем-соусу з руколи:
- 200г вершкового сиру.
- 50 г натурального йогурту.
- 60 г руколи.
- 40 г волоських горіхів.
- 1 середня цибуля .
- 1/4 чайної ложки солі.
- 2 щіпки перцю.
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
Приготування крем-соусу з руколи:
- Спершу перемелюємо в блендері волоські горіхи протягом 5 секунд на великій швидкості. Відкладаємо.
- Шалот відварити і теж перемолоти протягом 5 секунд на середній швидкості.
- Додаємо до змеленої цибулі руколу і перемелюємо їх разом ще 8 секунд на середній швидкості.
- Далі додаємо вершковий сир, йогурт, мелені горіхи, сіль і перець і змішуємо все це разом блендером 30 секунд на невеликій швидкості.
Смачного!
