Крім своїх поживних властивостей, куряче м’ясо ще і дуже смачне. Якщо правильно підійти до його приготування, додати правильні інгредієнти, можна отримати таку страву, з якою худнути буде по-справжньому смачно.
Рецепт курячого філе з цибулею порей та морквою якраз такий. Ця страва обсмажується з невеликою кількістю олії, зовсім небагато, але гарнір у вигляді вуглеводів буде вже категорично зайвим. Інакше буде перебір по калорійності.
Рецепт приготування курячого філе з цибулею порей та морквою
- куряче філе – 300 г.
- цибуля порей – 1 стебло.
- морква – 1 штука.
- трохи олії.
- прованські трави – 1 ст.л.
- перець, сіль.
- серветка для видалення жиру.
Детальніше про Питний режим.
Добре промиваємо куряче філе, нарізуємо шматочками. Цибулю порей нарізуємо кільцями, моркву – кубиками.
Добре розігрійте сковороду, злегка змастіть її олією і викладіть шматочки філе. Швидко обсмажте на сильному вогні з двох сторін до золотистого кольору і додайте моркву. Трохи зменшіть вогонь і протушкуйте все разом хвилин п’ять, потім додайте цибулю.
Перемішайте, додайте прованські трави, сіль і перець. Накрийте кришкою. Протушкуйте ще кілька хвилин, поки цибуля і морква не стануть м’якими.
Перед тим як їсти, промокніть курку серветкою, щоб ввібрати зайвий жир. Смачного!
