Куряче філе – один з найпопулярніших продуктів, за дієтою Дюкана. Це, чудово, адже курка цілком доступна, ось тільки готувати її різноманітно (та ще й з урахуванням вимог дієти Дюкана) вміють далеко не всі. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування курячого філе з овочами за Дюканом.
Ніжні шматочки курячого філе, просочені ароматом овочів і часнику підійдуть для скромного дієтичного обіду. У цьому рецепті використовуються тільки дозволені за Дюканом інгредієнти: куряче філе, броколі, солодкий перець і гарбуз. Для аромату тут додається часник, разом з гарбузом, він дає потрібний смак.
Рецепт приготування курячого філе з овочами за Дюканом
- куряче філе – 500 г.
- гарбуз – 300 г.
- броколі – 300 г.
- солодкий перець – 2 штуки (в зимовий час можна використати заморожений).
- часник – 2-3 зубчики.
- сіль.
Свіже філе курки нарізуємо кубиками, посипаємо морською сіллю, та викладаємо на деко застелене харчовою фольгою. Якщо ви противник харчової фольги, можна замінити її папером для випічки. Поставте деко з куркою в розігріту духовку (180 градусів).
Підготуйте овочі: промийте їх під водою, очистіть від товстої шкірки гарбуз, наріжте його дрібними кубиками або брусочками. Перець очистіть від насіння і наріжте великими шматочками. Розділіть на суцвіття броколі.
Через 15-18 хвилин перебування курки в духовці, додайте подрібнені овочі, перемішайте суміш і готуйте ще 10-12 хвилин. Тоді дрібно посічіть часник та додайте до овочів з куркою. Через 2-3 хвилини викладіть страву на тарілку і негайно подавайте до столу.
Смачного!
