Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Млинці з кабачком

mlinci_z_kabachka.jpg (31.8 Kb)

Давайте приготуємо тонкі та смачні млинці на молоці, але трішки незвичні, а з додаванням тертого кабачка. Млинці з кабачком - це відмінний закусочний варіант, просто додайте в них свою улюблену начинку.

Млинці з кабачком - інгредієнти

  • Кабачок - 300 г
  • Борошно - 1 склянка
  • Цукор - 1 ч. л
  • Сіль - 1 щіпка
  • Яйце - 2 шт
  • Молоко - 50-60 мл
  • Олія 3 ст. л., в тісто + для змащування сковороди
  • Зелень кропу або петрушки за смаком

Рецепт приготування млинців з кабачком

Розпочнемо приготування млинців з кабачком. Кабачки помийте та потріть на середню тертку. При необхідності очистіть кабачки від шкірки і видаліть серцевину. Додайте до кабачків сіль, цукор, яйця і борошно. Перемішайте все це і введіть молоко. У тісто для млинців з кабачком додайте олію і дрібно порізану зелень.

Приступаємо до випікання млинців з кабачком. Розігрійте сковороду, змажте її олією (якщо є сало, то можна нанизати шматочок на вилку і так змащувати сковорідку, після випікання кожного млинця) і налийте ополоник тіста. Акуратно розподіліть тісто по всій поверхні сковороди, роблячи нею кругові рухи.

Спочатку смажимо млинці з кабачком з одного боку до рум'яності, а потім обережно перевертаємо, допомагаючи лопаткою та смажимо ще 30-40 секунд. Готово!

Подавайте млинці з кабачком до столу з начинкою з улюбленого паштету або з сиром.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал: