Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Сирники з морською капустою

syrnyck.jpg (166.88 Kb)

На перший погляд може здаватися, що страва об'єднує дуже далекі один від одного компоненти. Але як тільки ви спробуєте перший шматочок такого сирника, ви відразу ж переконаєтеся, що все навпаки. Адже такі сирники не тільки незвичайні на смак, але і корисні. Чого тільки коштує морська капуста! Вона несе вашому організму запас йоду, якого так не вистачає у зв'язку з нинішньою екологією. Тому така страва - це хороший повноцінний сніданок для вас і вашої родини.

Час приготування - 30 хв.

Підписуйтесь на наш відео-канал:

  1. Кисломолочний сир — 700 г
  2. Картопля — 500 г
  3. Капуста морська — 100 г
  4. Борошно пшеничне — 60 г
  5. Яйце куряче — 2 шт.
  6. Сіль — за смаком
  7. Олія рослинна — 40 мл
  8. Сметана — 100 г

Картоплю помити, очистити і нарізати кубиками. Залити картоплю водою, додати сіль і варити до готовності. Злити воду, зробити пюре.

Сир протерти і додати до пюре. Морську капусту дрібно нарізати. Яйця відварити «в круту» і нарізати скибочками або кубиками. Борошно просіяти.

Додати в картопляне пюре сир, капусту, яйця, борошно, сіль і добре все перемішати до однорідної консистенції (можна скористатися блендером). У сковороді розігріти олію. З отриманої картопляної маси сформувати невеликі кульки, сплюснути їх трохи і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною.

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Випадкова стаття