Тушена цвітна капуста «Мрія дієтолога»

Photo of author

By nata

mriya_dietologa

Оригінальний рецепт тушеної цвітної капусти «Мрія дієтолога» – ідеальний малокалорійний варіант приготування цвітної капусти для тих хто на дієті. Смачне поєднання овочів у цьому рецепті відкриє перед вами нову смакову палітру кольорів.

  • Капуста цвітна – 400 г.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Спеції – до смаку.
  • Томатна паста – 1 ст.л.
  • Молоко – 150 мл.
  • Сіль за смаком.
  1. Подрібнити цибулину і підсмажити на невеликій кількості рослинної олії, додати натерту морквину і порізаний болгарський перець, протушити декілька хвилин.
  2. Додати до овочів томатну пасту і молоко, прогріти.
  3. Покласти в сковорідку порізану цвітну капусту, ретельно перемішати, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні хвилин 10.
  4. Через 10 хвилин посолити, поперчити, додати улюблених трав і спецій, накрити кришкою і продовжити тушіння ще 5 хвилин. Далі вимкнути вогонь і ще хвилин 10 дати капусті постояти під кришкою.
  5. По закінченні цього часу можна починати трапезувати. Така капуста відмінно підійде, як гарнір, до будь-якої страви.