Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Суп-пюре "Чотири капусти" за Дюканом

sup-pyure_chotiri_kapusti_za_dyukanom.jpg (70.47 Kb)Всім відома користь капусти, а уявіть собі, скільки користі міститиме страва, в яку входить аж чотири різновиди капусти!

Мабуть, через свою різноманітність та корисність рецепти дієтолога Дюкана користуються такою популярністю!

Складники для супу "чотири капусти" за Дюканом:

  • капуста білокачанна - 200 г
  • капуста пекінська - 200 г
  • капуста броколі - 200 г
  • капуста романеско - 100 г
  • цибуля порей - 100 г
  • селера - 120 г
  • часник, сіль, кмин оливкова олія

Приготування супу "чотири капусти" за Дюканом:

  1. У воду, яка вже кипить кладемо дрібно нашинковану білокачанну капусту і розібрану на суцвіття капусту романеско, тому що вони найдовше варяться. Приблизно через 15 хвилин додати нашинковану пекінську капусту та і розрізану на невеликі шматки броколі.
  2. Декілька стеблин селери дрібно нарізати і разом з цибулею пореєм додати в суп. Варити на малому вогні 10 хвилин.
  3. В чайній ложці оливкової олії нагрівати кмин доти, доки не піде легкий димок, додати дрібно нарізаний зубець часника, обсмажити декілька хвилин, щоб з'явився часниковий запах. Приправити цією сумішшю суп і подавати на стіл гарячим.

Читайте більше корисних рецептів на Сторінці здорового харчування.
Не забудьте підписатися на Наш канал: