Для тих, хто хоче приготувати на Новий рік традиційний салат “Оселедець під шубою”, але боїться нашкодити своїй фігурі великою кількістю майонезу, пропонуємо приготувати дієтичний “Оселедець під шубою” з гірчично-сирним соусом.
- оселедець слабосолений – 200г.
- яйця – 3 шт.
- морква – 3 шт.
- буряк – 3 шт.
- сир знежирений – 250 г.
- гірчиця – 1,5 ч.л.
Складники для оселедця під шубою:
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
- Зварити, почистити, натерти на грубій тертці моркву, буряк і яйця.
- Оселедець нарізати дрібними кубиками.
- В окремій посудині з’єднати сир і гірчицю.
- Викладати складники на блюдо шарами в такій послідовності: морква – оселедець – буряк – яйце, перемащувати кожен шар гірчично-сирною масою.
- Зверху прикрасити салат зеленню і шматочком оселедця.
