Дієтичний салат з кольрабі і пекінською капустою по корейськи

Photo of author

By nata

dietichnii_salat_z_kolrabi_i_kapustoyu_po_koreiski

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати легку дієтичну овочеву страву з пекінською капустою, кольрабі та морквою. Всі ці овочі абсолютно некалорійні, зате дуже корисні при схудненні.

Пропонуємо вам приготувати такий капуснтяний салат з пікантним корейським соусом. Він абсолютно дієтичний, в ньому ні грама жиру. Отже, капустяний салат з соусом по-корейськи.

Рецепт приготування салату з кольрабі та пекінською капустою

  • Пекінська капуста – 300 г.
  • Кольрабі – 300 г.
  • Цукрозамінник (будь-який) – ½ чайної ложки.
  • Морква – 1 штука (середнього розміру).
  • Сіль – ½ чайної ложки.
  • Сухий часник – ½ чайної ложки.
  • Коріандр – ½ чайної ложки.
  • Винний оцет – 1-2 столовихх ложки.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

  1. Розпочнемо з приготування соусу. У креманку налийте ложку очищеної води, додайте винний оцет, сіль і спеції, змішайте всі інгредієнти.
  2. Виберіть стиглий, яскравого зеленого кольору, соковитий пучок пекінської капусти, промийте його, просушіть листя і подрібніть.
  3. Очистіть кольрабі від товстої шкірки, наріжте тонкими смужками.
  4. Соковиту морквину потріть на тертці, змішайте все разом. Додайте до овочів маринад.
  5. Перемішайте всі інгредієнти, покладіть в гарний посуд. Подавайте цей салат як дієтичний гарнір до м’яса або як самостійну страву. Якщо ваша дієта не дуже сувора, в соус можна додати ще й оливкову олію.

Салат готовий. Смачного!

Худнемо правильно з здоровим харчуванням

Смачний та корисний фреш