Капустяний салат з чорносливом і грецькими горіхами

Photo of author

By Ольга

kapustianyj_salat_z_chornoslyvom_i_hretskymy_horihamy

Хороший вітамінний весняний салат. Корисний для покращення роботи шлунково – кишкового тракту. Підходить для збагачення вітамінами вашого раціону.

Інгрідієнти для капустяного салату з чорносливом і грецькими горіхами:

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Приготування капустяного салату з чорносливом і грецькими горіхами:

Чорнослив миємо і замочуємо в теплій воді на 10 хвилин.

Знімаємо верхні загрубілі листки з капусти, розрізаємо навпіл і вирізаємо качан.

Капусту шаткуємо тонко, моркву натираємо на крупній тертці.

Змішуємо капусту з морквою, поливаємо соком лайма. Солимо і як слід переминаємо руками.

Чорнослив зціджуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Горіхи кришимо не дуже дрібно.

Додаємо до капусти чорнослив, горіхи і цедру лайма. Перемішуємо і ставимо в холодильник на 20 хвилин. Перед подачею заправляємо трішки дієтичним майонезом.

Смачного!