Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Салат з креветками та авокадо

salat_z_avokado.jpg (106.92 Kb)

Простий, смачний та нейовірно корисний салат з авокадо та креветок!

Інгредієнти

  • 200 г сирих великих креветок
  • 1 велике дуже стигле авокадо або 2 невеликих
  • 1 великий довгоплідний огірок або 2 середніх
  • 2 зубчики часнику
  • 1 лайм
  • 2 гілочки зеленого базиліка
  • Рослинна олія
  • Сіль, мелений чорний перець

Підписуйтесь на наш відео-канал:

Покроковий рецепт приготування

  • Очистіть і дрібно порубайте часник. У базиліка зніміть листочки зі стебел і відкладіть, а стебла наріжте якомога більше тонкими кружечками.
  • Креветки очистіть від панцира (хвостик можна зберегти, так салат виглядає нарядно). Надріжте креветки уздовж по центру спинки, видаліть темну кишкову вену, якщо вона є. Допомагайте собі кінчиком паперового рушника.
  • У великій сковороді нагрійте рослинну олію. Змішайте креветки з часником і базиліком, посоліть, викладіть на сковорідку. Обсмажуйте на сильному вогні приблизно по 1,5 хв. з кожного боку. Готові креветки перекладіть на тарілку і поперчіть.
  • Огірок очистіть, розріжте вздовж, гострою ложкою видаліть насіння (вони не знадобляться). М'якоть наріжте поперек шматочками товщиною 1 см. Лайм вимийте щіткою, обсушіть, дрібною теркою зітріть цедру, вичавіть сік. Полийте огірки половиною соку лайма, посипте цедрою і посоліть.
  • Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку, м'якоть нарізати середніми шматочками, полийте соком лайма. Змішайте всі підготовлені продукти, приправте порізаними листочками базиліка і ще маслом, сіллю і перцем.
Смачного!
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Випадкова стаття