Харчові барвники, таблиця:
| Код | Назва | Примітки |
| Е – 100 | Куркуміни | |
| Е – 102 ** | Тартразин | Викликає напади астми Заборонений у ряді країн . Тартразин за своєю природою є кам’яновугільним дьогтем , і , по суті , відноситься до промислових відходів . В результаті досліджень , проведених відділом алергії та клінічної імунології університету Барі ( Італія ) , було визначено, що у 1% пацієнтів , страждають гострою уртикарной висипом або ангіоедеми , дані прояви викликані споживанням тартразину . дослідження індійських лікарів свідчать про те , що прояву алергічних реакцій схильне 3,8-4,2 % пацієнтів , в деяких дослідженнях називається навіть 20 % випадків прояву уртикарії після вживання тартразину . особлива сприйнятливість до тартразин , в Зокрема , дратівливість , гіперактивність , неспокійний сон , була виявлена у дітей. |
| Е – 103 ** | Алканет , алканін | За деякими даними можуть призвести до утворення злоякісних пухлин |
| Е – 104 | жовтий хіноліновий | Викликає дерматити. Заборонений у ряді країн |
| Е – 107 ** | Жовтий 2 G | При астмі застосовувати з обережністю |
| Е – 110 ** | Жовтий «сонячний захід» FCF , оранжево -жовтий S | Може викликати алергічні реакції , нудоту. Є сульфованих версією дуже шкідливого канцерогенного барвника Судан I. заборонений у ряді країн . |
| Е – 120 | Кошеніль ; кармінова кислота ; карміни | Деякі організації охорони організації радять уникати його . |
| ! E – 121 * | Цитрусовий червоний 2 | Заборонений в Росії! заборонений у ряді країн . |
| Е – 122 ** | Азорубін , кармуазін | Відноситься до похідних кам’яновугільної смоли. Може призводити до алергічних реакцій у вигляді висипу на шкірі і нападів астми. За деякими даними споживання добавки призводить до підвищення гіпперактівності і до зниження концентрації уваги у дітей. Заборонений у ряді країн (Великобританії, Японії , Канаді , Норвегії , Австрії , Швеції , США ) , а споживчі організації Австралії включили його в групу небезпечних харчових алергенів , особливо для страждаючих бронхіальну астму. У деяких зазначених країнах відносять до канцерогенів . |
| ! Е – 123 * | Амарант | Заборонений в Росії! Заборонений у ряді країн . У т.ч. викликає вади розвитку у плода |
| Е – 124 ** | Понсо 4R ( яскраво-червоний 4R ) , кошеніловий червоний А | Заборонений у ряді країн ( Норвегії , США , Фінляндії , та ін.) Канцероген . провокує напади астми. |
| Е – 125 | Понсо , яскраво-червоний SX | |
| Е – 127 ** | Еритрозин | Заборонений у ряді країн . може викликати гіперактивність щитовидної залози. |
| ! Е – 128 * | Червоний 2G | 03.09.2007 . заборонений у Росії! Заборонений у ряді країн . При попадання в організм перетворюється на анілін , який може викликати рак у тварин і людини , а також породжувати генетичні зміни в клітинах організму. |
| Е – 129 ** | Червоний чарівний АС | Канцероген . заборонений у ряді країн |
| Е – 131 ** | Синій патентований V | Заборонений у ряді країн . За деякими даними можуть призвести до утворення злоякісних пухлин |
| Е – 132 | індиготин , індигокармін | Може викликати нудоту , підвищене і інші алергічні реакції Заборонено в Норвегії |
| Е – 133 ** | Синій блискучий FCF | Заборонений у ряді країн |
| Е – 142 ** | Зелений S | Заборонений у ряді країн . За деякими даними можуть призвести до утворення злоякісних пухлин |
| Е – 151 ** | Чорний блискучий BN , чорний PN | Заборонений у ряді країн |
| Е – 153 ** | Вугілля рослинний | Заборонений у США . За деякими даними можуть привести до утворення злоякісних пухлин. |
| Е – 154 ** | Коричневий FK | Заборонено в США |
| Е – 155 ** | Коричневий НТ | Заборонений у ряді країн |
| Е – 160с | екстра паприки , капсантин , капсорубін | Заборонений у ряді країн |
| E – 160d | Ликопин | |
| Е – 166 | Сандалове дерево | |
| Е171 | Діоксид титану | За деякими даними може привести до захворювань печінки і нирок |
| Е172 | Оксид заліза | За деякими даними можуть привести до захворювань печінки і нирок |
| Е – 173 ** | Алюміній | Заборонений у ряді країн |
| Е – 174 ** | Срібло | Заборонений у ряді країн |
| Е – 175 ** | Золото | Заборонений у ряді країн |
| Е – 180 ** | Рубіновий літол ВК | Заборонений у ряді країн |
| Е – 181 | Таніни харчові | |
| Е – 182 | Орсейл , Орсін |