Кожен продукт, який ми споживаємо, дає нам життєву енергію, що вимірюється у знайомих для нас калоріях (точніше в кілокалоріях – ккал.). Плануючи своє меню на день чи на тиждень, ми не задумуємось, що бажання тримати себе в формі, періодичне використання дієт, відвідування спортзалу не зовсім поєднується з дуже калорійним харчуванням. Замінюючи висококалорійні продукти на меншкалорійні, ми можемо регулювати свою вагу впродовж тривалого часу і рідше застосовувати жорсткі дієти для схуднення.
Дізнатися калорійність деяких продуктів, ми можемо читаючи етикетки, або ж використовуючи таблицю калорійності продуктів, наведену нижче.
Таблиця калорійності продуктів харчування
Калорійність овочів та зелені
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Артишоки
45
Баклажани
28
Зелений горошок
93
Зелений горошок консервований
41
Кабачки
22
Капуста білокачанна
23
Капуста брокколі
33
Капуста брюссельська
12
Капуста квашена
20
Капуста китайська
16
Капуста червонокачанна
27
Капуста кольрабі
26
Капуста цвітна
18
Картопля відварна
60
Кукурудза
103
Цибуля зелена
20
Цибуля ріпчаста
45
Морква
34
Огірки свіжі
15
Огірки солоні
8
Перець солодкий
19
Петрушка
23
Помідори
15
Ревінь
16
Редис
18
Редька
25
Ріпа
25
Салат
15
Буряк
44
листова Селера
21
коренеплоди Селери
38
Гарбуз
24
Кріп
30
Квасоля стручкова
31
Хрін
49
Цвітна капуста
28
Часник
60
Шпинат
17
Щавель
28
Калорійність Фруктів і ягоди
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Абрикоси
49
Авокадо
204
Айва
30
Алича
38
Ананас
44
Апельсин
45
Кавун
40
Банани
90
Брусниця
45
Виноград
70
Вишня
25
Лохина
37
Гранат
52
Грейпфрут
35
Груша
42
Диня
45
Ожина
32
Суниця
48
Інжир
56
Ківі
50
Кизил
41
Полуниця
35
Журавлина
33
Агрус
48
Лимон
30
Малина
45
Мандарин
41
Обліпиха
30
Персики
45
садова Горобина
81
Горобина чорноплідна
54
Сливи
44
Смородина
43
Черешня
53
Чорниця
44
Яблука
45
Калорійність Горіхів і насіння
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Насіння
580
Горіхи Волоські
650
земляні Горіхи (арахіс)
470
Горіхи Кедрові
620
Мигдаль
600
Фісташки
620
Фундук
705
Калорійність Сухофруктів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Родзинки
280
Інжир
290
Кишмиш
310
Курага
293
Урюк
297
Фініки
290
Чорнослив
220
Яблука
210
Калорійність Яйця
Яйце куряче 1 шт.
65
Яєчний порошок
540
Калорійність Грибів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Гриби білі
25
Гриби білі сушені
210
Гриби варені
25
Гриби в сметані
230
Гриби смажені
165
Опеньки
20
Підберезники
30
Підосичники
30
Калорійність Хліба та здоби
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Бублики
312
житні коржі
375
Здобна випічка
300
Сушіння, пряники
330
Сухарі пшеничні
330
Хліб Дарницький
206
Хліб пшеничний (білий)
265
Хліб житній (чорний)
210
Калорійність Молочних та кисломолочних продуктів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Ацидофілін (3,2% жирності)
58
Бринза коров’яча
260
Йогурт (1,5%)
51
Кефір жирний
60
Кефір (1% жирності)
38
Кефір знежирений
30
Молоко (3,2% жирності)
60
Молоко коров’яче незбиране
68
Молоко згущене з цукром
324
Молоко сухе
470
Морозиво вершкове
220
Кисляк
59
Ряжанка
85
Вершки (10% жирності)
120
Вершки (20% жирності)
300
Сметана (10%)
115
Сметана (20%)
210
Сирки
380
Сиркова маса
207
Сир (18% жирності)
226
Сир нежирний
80
Сир зі сметаною
260
Калорійність тведих Сирів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Сир голландський
357
Сир Гауда
384
Сир Ламбер
377
Сир Пармезан
330
Сир Російський
371
Сир ковбасний
268
Сир Рокфор
352
Сир Честер
398
Сир Швейцарський
335
Калорійність Борошна і крупи
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Горох Зелений
280
Борошно Пшеничне
348
Борошно Житнє
347
Крупа Гречана ядриця
346
Крупа манна
340
Крупа вівсяна
374
Крупа перлова
342
Крупа пшенична
352
Крупа пшоняна
335
Крупа ячна
343
Кукурудзяні пластівці
369
Макаронні вироби
350
Мюслі
370
Вівсяні пластівці
305
Пшоно
351
Рис
337
Соя
395
Квасоля
328
Сочевиця
310
Ячмінні пластівці
315
Калорійність М’яса і птиці
Калорійність БАРАНИНИ
Грудинка
533
Окіст
375
Відбивна на кісточці
380
Лопатка
380
Спинна частина
459
Калорійність ЯЛОВИЧИНИ
Яловичина тушкована
180
Яловичина смажена
170
Яловичий фарш
118
Грудинка
405
Лопатка
208
Мізки
124
Нежирне тушене м’ясо
200
Оковалок
380
Окіст
308
Печінка
87
Нирки
59
Ребра
446
Серце
82
Філе (стейк)
189
Філе (ростбіф)
381
Калорійність СВИНИНИ
Нежирне тушене м’ясо
184
Окіст
543
Відбивна на кісточці
537
Печінка
108
Плече
593
Нирки
80
Свиняча ніжка
431
Серце
90
Філе
264
Шийка
552
Шніцель
252
Язик
208
Калорійність ТЕЛЯТИНИ
Грудинка
213
Ніжка
161
Окіст
155
Відбивна на кісточці
188
Спинна частина
210
Філе
158
Шніцель
162
Калорійність ПТИЦІ, ДИЧИНИ
Гусак
390
Дика птиця, в середньому
108
Індичка
200
Індик
230
Зайчатина
124
Ковбаса варена
250
Ковбаса напівкопчена
380
Корейка
430
Кролятина
115
Курка варена
135
Курка смажена
210
Качка
405
Фазан
143
Курчата
156
Калорійність М’ЯСНИХ ТА КОВБАСНИХ ВИРОБІВ
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Шинка
365
В’ялене м’ясо
264
Діабетична Ковбаса
254
Ковбаса Дієтична
170
Ковбаса Докторська
260
Ковбаса Любительська
291
Ковбаса Кров’яна
452
Ковбаса Українська
404
Напівкопчена Краківська
466
Напівкопчена Мінська
259
Напівкопчена Полтавська
417
Напівкопчена Українська
376
Ковбаса копчена
507
Паштет з печінки
314
Ковбаса язикова
215
Сало
248
Салямі
560
Сардельки
147
Сервелат
484
Сосиски
204
Шпик
215
Калорійність РИБИ і морепродуктів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Горбуша
147
Ікра зерниста
250
Ікра кетова
245
Ікра минтая
130
Кальмар
75
Камбала
90
Короп
87
Короп смажений
145
Кета
157
Консерви рибні в олії
320
Консерви рибні у власному соку
120
Креветки
85
Краби
70
Лящ
100
Лососина смажена
145
копчена Лососина
385
Макрурус
60
Мідії
72
Минтай
70
Мойва
157
Морська капуста
16
Навага
44
минь
81
Окунь морський
95
Окунь річковий
82
Омар
82
Печінка тріски
613
Раки
75
Салака
98
Севрюга
137
Оселедець атлантичний
57
Сьомга
219
Сиг
144
Скумбрія
153
Сом
154
Ставрида
119
Стерлядь
320
Судак
72
Тріска
59
Трепанг
35
Тунець
296
Вугор річковий
598
Форель
208
Хек
86
Шпроти в олії
250
Щука
72
Калорійність Жирів і масла
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Жир яловичий топлений
871
Жир гусячий
930
Жир топлений
930
Маргарин вершковий
745
Маргарин бутербродний
670
Маргарин для випічки
675
Олія арахісова
895
Олія кукурудзяна
900
Олія оливкова
824
Олія соняшникова
900
Масло вершкове
750
Олія соєва
900
Масло топлене
885
Калорійність Соусів
Кетчуп
80
Майонез
625
Майонез легкий
260
Калорійність Безалкогольних напоїв
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Апельсиновий сік
123
Грейпфрутовий сік без цукру
75
Колу
110
Кава без молока і цукру
0
Лимонад
123
Мінеральна вода
0
Морквяний сік
68
Овочевий напій
60
Сік із червоної смородини
125
Сік з чорної смородини
138
Яблучний сік
118
Чай без цукру
0
Калорійність Алкогольних напоїв
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Вино біле
80
Вино червоне
74
Вино яблучне
37
Віскі
240
Вишнева наливка
300
Горілка
275
Джин
33
Лікер
325
Коньяк
250
Пиво
45
Слив’янка
120
Сидр
40
Шампанське сухе
85
Шнапс
200
Калорійність Кондитерських виробів, солодощів
Найменування продукту
Калорійність, ккал/100 г
Вафлі з фруктовими начинками
342
Вафлі з жировмісними начинками
530
Варення
294
Драже фруктове
384
Зефір
300
Ірис
387
Какао
416
Карамель
296
Цукерки, глазуровані шоколадом
396
Мед
310
Мармелад
296
Пастила
305
Повидло
270
листкове Тістечко з кремом
544
листкове Тістечко з яблуком
454
Тістечко бісквітне з фруктовою начинкою
344
Цукор
380
Торт бісквітний з фруктовою начинкою;
386
Торт мигдальний
524
Халва тахинна
510
Халва соняшникова
516
Шоколад гіркий
540
Шоколад молочний
548
За допомогою нашої таблиці калорійності продуктів ви можете порахувати калорійність будь-якої страви. Для цього потрібно помножити вагу інгредієнтів з рецепту на їх калорійність(взяту з таблиці) та додати всі значення.
На сайті представлено найповнішу таблицю калорійності продуктів харчування – більше 250 найменувань. Для вашої зручності таблиця розбита на розділи, продукти вказані в алфавітному порядку.
