Подагра – це порушення обміну речовин, а саме – сечової кислоти, яка відкладається в суглобах, викликаючи запалення.
Провокуючими факторами розвитку та загострення цієї хвороби є:
- Надмірне споживання мяса, морепродуктів та алкоголю.
- Переохолодження чи перегрівання суглобів.
- Стрес.
- Надмірне фізичне навантаження.
Антиподагрична дієта дозволяє контролювати рівень сечової кислоти в організмі.
В першу чергу необхідно обмежити споживання білка до 1г на 1кг маси тіла людини.
При падагрі застосовується дієта №6.
Продукти, які слід виключити з раціону при подагрі:
- шпинат та щавель;.
- бульйон;.
- консерви;.
- пиво; .
- червоне вино; .
- гриби; .
- бобові;.
- шоколад; .
- дріжджі; .
- ікра;.
- риба;.
- птиця (особливо курчата); .
- м’ясо;.
М’ясо і рибу можна вживати не частіше двох разів на тиждень, виключно у відварному вигляді (при такому способі приготування приблизно 50% пуринових речовин виварюються).
ДОЗВОЛЕНІ БІЛКОВІ ПРОДУКТИ
Молоко і молочні продукти можна вживати в будь-якій кількості. Ці продукти не містять пуринів, а крім того, сприяють їх виведенню з організму.
Яйця і волоські горіхи. Кількість жирів трохи зменшується – до 0,8-1 грам на один кг маси тіла. В цю ж кількість жирів входять жири вершкового масла, вершків, сметани і рослинної олії.
ВУГЛЕВОДИ при подагрі
Кількість вуглеводів також незначно скорочується за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів.
Утримайтеся від вживання: цукру; варення; сиропу; цукерок; меду.
Дозволені вуглеводи: борошняні вироби і вироби з круп; білий хліб.
Для вживання при подагрі рекомендується:
- овочі (капуста, картопля, огірки, томати, морква, кабачки, гарбуз);.
- фрукти (яблука, груші, сливи, абрикоси, персики, апельсини);.
- ягоди (вишня, черешня, виноград, чорниця, суниця, кавун);.
- соки;.
Намагайтеся пити більше рідини, рекомендована доза – 2, 2.5 літри на добу. Можна вживати лужні мінеральні води, відвар шипшини, молоко, овочеві і фруктові соки. Ці напої сприяють розчиненню сечової кислоти і, відповідно, перешкоджають відкладенню солей в хрящах, суглобах, оболонках і т. д.
Дуже важливим аспектом є регулярність харчування: 4-5 разів на день.
Кожного дня потрібно приділяти як мінімум 30 хвилин на фізичне навантаження – спорт діє при подагрі найефективніше .
Також дієта при подагрі також дозволяє:
- Попередити розвиток сечокам’яної хвороби.
- Попередити підвищення рівня холестерину.
- Стабілізувати або знизити масу тіла.
