Равіолі з шпинатом, артишоками та маслинами

Photo of author

By Ольга Летнянчик

recept_ravioli_z_shpinatom_i_artishokami

Рецепт Равіолі з шпинатом, артишоками та маслинами

Середземноморська дієта: равіолі зі шпинатом, артишоком, в’яленими томатами та маслинами. Певно від самого опису страви в багатьох потекла слинка! Попри незвичність страву досить просто приготувати, це займе 20 хвилин. Оскільки ця страва Середземноморської кухні містить велику кількість клітковини, складних вуглеводів, жирів – ви відчуєте насиченість на тривалий час.

Поживна цінність Равіолі з шпинатом, артишоками та маслинами

Одна порція містить:

  • 454 калорії ( ккал )
  • 19.2 г жиру загалом, 3.9 г насичених жирів, 20 мг холестерин ( холестерол )
  • 700 мг натрію
  • 470 мг калію
  • 60.9 г вуглеводів, 13.1 г клітковини, 2 г цукру
  • 15 г білків
  • 1868 МО (IU) вітаміну А
  • 21 мг вітаміну С
  • 114 мкг фолієвої кистоти ( фолати )
  • 137 мг кальцію
  • 3 мг заліза
  • 53 мг магнію

1 порція – 1 ¾ склянки

Співвідношення основних харчових груп:

  • 3 частини жиру
  • 2 ½ частини крохмалю
  • 2 частини овочів
  • 1 частина білку середньої жирності

Рецепт характеристики:

  • Час приготування 20 хвилин
  • Рецепт розрахований на 4 порції
  • Без сої
  • Підвищує імунітет
  • Низькокалорійна страва
  • Багато клітковини
  • Вегетаріанська страва
  • Підходить для програм здорового старіння

Компоненти ( інгредієнти ):

  • 1 упаковка ( 500 г ) заморожених равіолі зі шпинатом та рікотою
  • ½ склянки в’ялених помідорів, з 2 ч.л. оливкової олії
  • 1 ( 300 г ) упаковка морожених артишоків
  • 1 ( 420 г ) упаковка приготованої білої квасолі без додавання солі
  • ¼ склянки в’ялених маслин без кісточок, порізаних
  • 3 ч.л. смажених кедрових горіхів
  • ¼ склянки порізаного свіжого базиліку

Приготування ( Покрокова інструкція ):

Крок 1

Наберіть в велику каструлю води, додайте солі та зачекайте допоки вода закипить. Приготуйте равіолі згідно інструкції описаної на упаковці. Промийте приготовані равіолі, додайте 1 ст.л. олії та перемішайте. Відкладіть збоку.

Крок 2

Підігрійте 1 ст.л. олії на великій сковорідці з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте артишоки та боби, прогрійте 3 хвилини.

Крок 3

Додайте до приготованих равіолі в’ялених томатів, оливок, кедрових горішків та базиліку.

Щоб правильно зрозуміти: чи дійсно треба худнути, нам варто вирахувати свій Індекс маси тіла.

Детальний план меню на тиждень, якщо твоя мета є схуднути.

Меню на 7 днів, щоб схуднути, по 2000 калорій щоденно

Оскільки власне така кількість енергії та поживних речовин в цьому тижневому плані харчування дозволить тобі легше перейти на здорове харчування.