Приготуйте неймовірний дієтичний курячий террін. Рецепт підходить для дієти Дюкана. Шинку вибирайте пісну, молоко знежирене. Гірчицю за бажанням можна виключити. Подавайте з різними дієтичними соусами і свіжими овочами. Експериментуйте!
Дієтичний курячий террін – інгредієнти (6 порцій)
- Куряче філе – 1 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко – 1/2 склянки.
- Висівки – 2 ст.л.
- Часник – 1 зубчик.
- Гірчиця звичайна – 1 ч.л.
- Зелень – 1 пучок.
- Шинка – 60 г.
- Сіль морська за смаком.
- Перець чорний мелений за смаком.
Рецепт приготування дієтичного курячого терріну
Розпочнемо приготування дієтичного курячого терріну. Для початку потрібно з курячого філе зняти шкіру, помити, обсушити, нарізати довільно та скласти в миску. Сюди ж додайте всі інгредієнти, крім шинки. Висівки для приготування використовуємо вівсяні.
Всі ці інгредієнти потрібно збити за допомогою блендера в однорідну масу. Тепер в отриману масу для дієтичного курячого терріну кладемо шинку, нарізану невеликим кубиком і добре перемішуємо.
Викладаємо масу в ємність для мультиварки (змащувати її не треба) і ставимо на режим “Випічка” на 40 хвилин. Також можна приготувати дієтичний курячий террін в духовці. Для цього перекладіть фарш в форму, злегка змащену маслом та випікайте при 180 градусах хвилин 30.
Готовому дієтичному курячому терріну дайте повністю охолонути, а потім сховайте в холодильник на ніч.
Нарізайте дієтичний курячий террін тонкиими скибочками і подавайте як закуску. Готово!
Смачного!
