Бананову дієту можна назвати однією з найдоступніших,адже банани – це, мабуть, одні з тих небагатьох фруктів, які можна знайти в супермакетах протягом усього року. Вони є найбільш енергетичним рослинним продуктом, тому добре підходять для перекусів під час робочого дня або в перервах між заняттями спортом. Банани дуже ситні, тому 2 плоди можуть замінити повноцінний обід.
Сьогодні налічується близько 400 сортів бананів. Всі їстівні сорти поділяються на дві основні групи: десертні і платан. Перші ми вживаємо в їжу в сирому або сушеному вигляді, другі – обов’язково підлягають термічній обробці, а найчастіше йдуть на корм для худоби. І, якщо ми звикли, що банан – звичайний сирої фрукт, то для жителів багатьох країн – традиційна їжа, «другий хліб» і основний інгредієнт в багатьох стравах, наприклад, як гарнір. На Кубі банани-фрі подають до м’яса, в країнах Африки банани додаються в омлет, суп, каші. В Уганді ви можете спробувати бананове пиво, міцність якого сягає 28 градусів, тому потрібно бути готовим до того, що навіть від невеликої кількості такого пива вранці може кружляти голову.
До складу жовтого фрукта входять вуглеводи (натуральна фруктоза, сахароза і глюкоза), клітковина, пектин, вітаміни А, групи В, З, Е, РР, залізо, фосфор, калій, кальцій та інші елементи. Вміст жирів мінімально, а вуглеводи дуже швидко засвоюються, тому не варто побоюватися, що банани негативно вплинуть на вашу фігуру. У 100 грамах фрукта близько 95 кілокалорій, але це не жири, тому не бійтеся включати банани в свій раціон.
Позитивні властивості бананів:
• Знімають депресію і дарують відчуття радості і щастя, завдяки виробленню гормону серотоніну;
• Покращують розумові здібності;
• Підходять в боротьбі з похміллям і знижують нікотинову залежність;
• Надають сили і бажання працювати;
• Пектин і клітковина допомагають травленню і хорошому засвоєнню жирів і цукру;
• Нормалізують обмін речовин;
• Багаті калієм, який регулює водно-сольовий обмін і допомагає виведення зайвої рідини з організму;
• Рекомендуються при недостатньому кровобращении, гіпертонії і бактеріальної дизентерії;
• Показані жінкам в передменструальний і всім хворим в післяопераційний періоди;
• Застосовуються в народній косметології: у боротьбі з мішками під очима, при вугрової висипки і шелушениях на шкірі, шкірка бананів допомагає при позбавленні від бородавок;
• Рідко викликають алергічні реакції.
Дієтологія теж звернула увагу на цей чудовий сонячний фрукт – так з’явилася бананова дієта, яка є однією з найбільш смачних, напевно, після шоколадною, як можуть заперечити багато. За однією версією, бананову дієту розробила олімпійський дієтолог Джейн Гріффін. Хоча в 2008 році власне бачення запропонував Hitoshi Ватанабе зі своєю дружиною Сумико – фармацевтом за родом зайнятості. На сьогоднішній день бананова дієта широко поширена в Японії і вже стала популярною в інших країнах. Але при цьому бананова дієта не зовсім проста. Звичайно, готувати неймовірні страви вам не доведеться, але ось обмежити себе в їжі по мінімуму буде дуже складно. Тривалість такої дієти – 3 дні. Таку ж кількість кілограмів можна скинути за цей період.
Бананова дієта потребує підготовки. Обов’язково порадьтеся з дієтологом або гастроентерологом перед її початком. В «нульовий» день (підготовчий) виключіть з раціону солону, смажену і жирну їжу, також копченості та солодощі (цукор в тому числі). Морально підготуйтеся до того, що протягом усіх трьох днів вам доведеться харчуватися тільки бананами, тому така дієта вважається дуже жорсткою.
Купуємо основний інгредієнт – банани. Вибираючи плоди в супермаркеті, зверніть увагу на їх зовнішній вигляд: поверхня повинна бути соковитого жовтого кольору, гладкою і блискучою, чорні крапки і плями говорять про зіпсованості банана. Не купуйте недозрілі фрукти. Для дієти не підходять сушені банани, оскільки вони у багато разів калорійніший свіжих плодів. Не зберігайте куплені плоди в холодильнику, краще при кімнатній температурі.
Обробляємо: чистимо, знімаючи не тільки шкіру, але і видаляючи білі «нитки». Очищені банани слід з’їдати відразу, тому м’якоть плоду має властивість окислюватися, темніє і втрачає вітаміни.
Денна норма триденної дієти – 3 банана + 3 склянки знежиреного молока або кефіру (1% жирності). Бажано розділити прийоми їжі так, щоб були чітко виділені сніданок, обід і вечерю.
Вдалим варіантом буде перетертий до стану кашки банан з додаванням разової норми кефіру або молочний шейк (на 150 мл молока – 1 банан). Воду і зелений чай без цукру можна пити в будь-якій кількості.
Щадний варіант – бананова дієта на 7 днів. Семиденна бананова дієта передбачає 1,5 кг очищених бананів на добу і напої (зелений чай або тепла кип’ячена вода в будь-якій кількості). Витримати тиждень тільки на одних бананах дуже складно, хоча 7-ка і вважається більш щадною дієтою. Якщо вам буде дуже важко, зробіть меню тоненьким шматочком вареного м’яса, вареним яйцем або столовою ложкою каші. Але це, в крайньому випадку, тому що дієта може порушитися. Хочете їсти – їжте банани.
Мінус дієти в тому, що після її закінчення вам найімовірніше більше не захочеться бачити ці заморські фрукти. Також варто розуміти, що якщо після неї ви не будете контролювати своє харчування, вага миттєво повернеться – така проблема стоїть перед вами після виходу з будь-якої монодієти. Стримуйте свої пориви отъестись! Як можна більш плавно протягом тижня переходьте на звичний для вас раціон харчування. Бананова дієта не відноситься до категорії дієт, на якій можна знаходитися постійно, як, наприклад, роздільне харчування або середземноморська дієта. Але при цьому для закріплення результату при можливості варто її повторити хоча б 1 раз в 1-1,5 місяця.
Серед перелічених варіантів з’явився ще один – ранкова бананова дієта. Вона не обмежує людину в харчуванні і дозволяє дотримуватися звичайного раціону. Крім сніданків. Вранці потрібно з’їдати 2 банана. Обід і вечеря можуть залишитися звичними для вас, але потрібно обмежити себе в десертах і молочних продуктах. Ефективність цієї дієти в тому, що після прийому на сніданок бананів, в організмі прискорюється метаболізм і калорій за день спалюється більше, ніж якщо б ви не їли банани вранці.
Про протипокази дієт читайте тут – Дієти. Досьє
Кожна жінка на певному етапі свого життя замислюється про свою фігуру. Пластична хірургія, фізичні навантаження і величезний список дієт – це те, що сьогодні користується популярністю у всіх країнах світу. Вам вирішувати, що вибирати!
