Дієтична піца

Піца – мабуть, одна з найсмачніших, найситніших і найкалорійніших страв. Основою будь-якої піци є тісто, яке є найбільш калорійним і «важким» продуктом. Щоб поласувати піцою і не нашкодити організму і фігурі, тісто можна замінити полентою і насолоджуватись улюбленою стравою. Окрім того, полента додасть нашій піці нового смакового відтінку. Отже, готуємо дієтичну піцу.

Складники для дієтичної піци:

• кукурудзяна крупа (для поленти)- 1 склянка.
• 3 скл.води.
• 450 г печериць.
• 100 г сиру моцарелла.
• 150 г курячого філе.
• 2 помідори.
• 1/4 склянки подрібненої цибулі.
• 2 зубчики часнику.
• 2 ст.л. оливкової олії.
• 2 ч.л. солі.
• по 1ч.л. свіжого розмарину і чебрецю.
• перець за смаком.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Приготування дієтичної піци:

1. Готуємо поленту. В каструлю влити 3 склянки води, посолити і закип'ятити. Всипати склянку крупи, варити 20 хвилин, постійно помішуючи. Крупа буде готова, коли почне відставати від стінок каструлі ну і, звичайно, загусне.
2. Поленту викладаємо на деко, розрівнємо – це основа піци (замість звичного тіста).
3. В сковорідці розігріваємо 1 ст.л.олії, додаємо гриби і готуємо 15-20 хвилин. До грибів додаємо порізану цибулю і подавлений часник. Посолити, поперчити за смаком.
4. Куряче філе ріжемо на шматки невеликого розміру, теж готуємо на сковорідці, розігрітій на оливковій олії (1 ст.л.).
5. Помідори ріжемо кільцями.
6. На поленту викладаємо гриби з цибулею і часником, куряче м'ясо, помідори, зверху – сир, порізаний кільцями. Посипаємо розмарином і чебрецем, можна додати зелень, за бажанням.
7. Запікаємо піцу в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Смачного