Смачні соковиті та корисні голубці з пекінської капусти – чудова вечеря як у будень, так і в свято.
- пекінська капуста – 8 листків.
- куряча грудка – 300 г.
- печериці – 5 шт.
- помідори – 1 шт.
- сир – 2 ст.л.
- томатна паста – 2 ст.л. .
- часник – 2 зуб.
- сіль, перець, зелень – до смаку.
Складники для голубців:
Детальніше про Питний режим.
- Філе, помідор і гриби нарізати невеликими кубиками, додати сир, зелень, приправити спеціями. Перемішати.
- З качана пекінської капусти відділити 8 листків і опустити їх в окріп на 2-3 хвилини. Щоб не зрізати тверді смужки, листки можна відбити.
- М’ясну начинку викласти на лист капусти і завернути голубець. Викласти голубці в ємність для запікання.
- Приготувати соус з томатної пасти, подрібненої зелені, часника та невеликої кількості води. Змазати цим соусом кожен голубець. Духовку розігріти до 200 С і випікати голубці 35-40 хвилин.
- Подавати голубці з пекінської капусти зі сметаною. Прикрасити зеленню.
