Сьогодні Вашій увазі чудо-рецепт млинців з кабачком
Давайте приготуємо тонкі та смачні млинці на молоці, але трішки незвичні, а з додаванням тертого кабачка. Млинці з кабачком – це відмінний закусочний варіант, просто додайте в них свою улюблену начинку.
Млинці з кабачком – інгредієнти
- Кабачок – 300 г.
- Борошно – 1 склянка.
- Цукор – 1 ч.л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50-60 мл.
- Олія 3 ст.л., в тісто + для змащування сковороди.
- Зелень кропу або петрушки за смаком.
Рецепт приготування млинців з кабачком
Розпочнемо приготування млинців з кабачком. Кабачки помийте та потріть на середню тертку. При необхідності очистіть кабачки від шкірки і видаліть серцевину. Додайте до кабачків сіль, цукор, яйця і борошно. Перемішайте все це і введіть молоко. У тісто для млинців з кабачком додайте олію і дрібно порізану зелень.
Приступаємо до випікання млинців з кабачком. Розігрійте сковороду, змажте її олією (якщо є сало, то можна нанизати шматочок на вилку і так змащувати сковорідку, після випікання кожного млинця) і налийте ополоник тіста. Акуратно розподіліть тісто по всій поверхні сковороди, роблячи нею кругові рухи.
Спочатку смажимо млинці з кабачком з одного боку до рум’яності, а потім обережно перевертаємо, допомагаючи лопаткою та смажимо ще 30-40 секунд. Готово!
Подавайте млинці з кабачком до столу з начинкою з улюбленого паштету або з сиром.
Смачного!
. .
. .
