Вашій увазі найпростіша, але дуже смачна закуска із печених кабачків
Закуска із печених кабачків виходить не тільки смачною, а й низькокалорійною, адже кабачки ми приготуємо в духовці. У цьому рецепті – класичне поєднання кабачків з часником і зеленню. Таку страву можна подати на стіл як холодну або гарячу закуску, або як гарнір до основної страви. Цей варіант закуски з кабачка досить швидкий в приготуванні, і його зручно брати з собою на пікнік, або ж подавати на стіл гостям!
Закуска із печених кабачків – інгредієнти
- Кабачок – 1 кг.
- Йогурт без добавок (або нежирна сметана) – 100 г.
- Гірчиця – ½ ч.л.
- Кріп – 1 пучок.
- Часник – 2 зубчики.
- Олія – 1 ст.л.
- Прованські трави – 1 ч.л.
- Сіль, перець за смаком.
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Рецепт приготування закуски із печених кабачків
Розпочнемо приготування закуски із печених кабачків. Для початку основний інгредієнт – кабачки, потрібно промити, обсушити і порізати на шматочки розміром приблизно 2,5х2,5 см. Серединку з насіння не використовуємо, тому її потрібно видалити.
Полийте скибочки кабачків олією, посоліть і поперчіть, посипте прованськими травами. Викладіть кабачки одним шаром на деко, поставте в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте приблизно 15-20 хвилин.
Тим часом приготуйте соус для закуски із печених кабачків: з’єднайте йогурт з гірчицею, пропущеним через прес часником та додайте подрібнений кріп.
Кабачки дістаньте з духовки, остудіть та заправте соусом. Ось і готова закуска!
Зберігайте закуску із печених кабачків в холодильнику до подачі на стіл.
Смачного!
