Салат з руколою, перепелиними яйцями та бринзою
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Салат з руколою, перепелиними яйцями та бринзою

salat_z_perepelinimi_yaicyami_ta_brinzoyu.jpg (92.15 Kb)Салат з перепелиних яєць та бринзи цікавий поєднанням дуже корисних продуктів. Своєрідний смак руколи чи шпинату, перепелиних яєць та бринзи, в додачу з екзотичним соусом, зробленим з оливкової олії та апельсину подарує вам неймовірну насолоду за святковим столом. Зелень до салату можна додавати будь-яку – чи то шпинат, чи листя салату, чи рукола – смак буде чудовий.

    Складники для салату з руколою, перепелиними яйцями та бринзою:

  • 10 – 20 варених перепелиних яєць.
  • 50 г бринзи.
  • Зелень (рукола, листя салату, шпинат).
  • 2 зубчики часнику.
  • 2 ч.л. негострої гірчиці.
  • 2 ст.л.оливкової олії.
  • 1 апельсин.
  • Сіль, чорний перець.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

    Приготування салату з руколою, перепелиними яйцями та бринзою:

  1. Бринзу покласти в морозильну камеру на 10 хвилин, щоб вона добре різалась.
  2. Часник роздавити плоскою стороною ножа, покласти на холодну сковорідку, додати оливкову олію і розігрівати, доки часник не зарум'яниться.
  3. З апельсина вичавити сік. Змішати сік, цедру, гірчицю, олію, сіль і перець – збити.
  4. Викласти зелень на тарілки, кругом перепелині яйця, полити заправкою, посипати шматками бринзи.

. .

Не забудьте підписатися на Наш канал: