Салати з руколою від наших читачів

Особливою популярністю на Сторінці здорового харчування (MedFond.com) користується рукола, та все що з нею пов'язано. Ми зібрали рецепти наших читачів, що були люб'язно залишені у коментарях до статті.

Отже салати з руколи від наших читачів..

Салат з руколою, курячим філе та .. полуницею

В невеликій кількості в салаті досить непогано смакує - пише наша читачка - звичайно салат де за основу йде рукола, їсти не можливо, занадто виражений аромат. Мені подобається поєднання руколи, капусти, огірочка, курячого філе, полуниці та соєвого соусу, спробуйте може й вам прийдеться до смаку.

Салат з руколою та телятиною

Ще одна наша читачка пропонує приготувати салат з телятиною запеченою на грилі.
М'ясо телятини гриль ріжемо соломкою, викладаємо на порційну тарілку, зверху рукула, поверх руколи тертий пармезан, полити олією та бальзамічним оцтом.
Смакота!

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

. .

. .

Салат з руколою, овочами та домашнім сиром

• рукола.
• огірок.
• помідор чері.
• кріп,петрушка.
• домашній сир (не багато).
• лимонний сік.
• діжонська гірчиця в зернятах.
• оливкова олія.
• сіль.

Руколу рвемо руками, помідори ріжемо половинками, огірок півкільцями, дрібно січемо зелень, додаємо трохи домашнього сиру, діжонську гірчицю в зернятах. Все скроплюємо оливковою олією. Перемішуємо, смачного!

Салат з руколою та полуницями

Рукола, полуниця, огірок, медово-цитрусова заправка.

Салат з руколою "квіточка"

• рукола.
• варене яйце.
• куряче філе (відварене).
• в'ялені помідори.
• огірки свіжі.
• пармезан.

Для заправки:

• оливкова олія.
• мед.
• часник роздавлений.
• сіль.
• орегано.

Руколу порвати руками, викласти на плоску тарілку. А далі викладаємо квіточкою: варене яйце порізане скибочками, куряче філе відварене порізане "пальчиками", в'ялені помідори, огірки свіжі порізані півкільцями. Непогано було б притрусити пармезаном, але якщо його немає, то можна і без нього.
Заправку до салату робимо наступну:
В піалі змішуємо: оливкова олія, мед, бальзамічний оцет, часник роздавлений, сіль і орегано за смаком. (Якщо немає бальзамічного оцту, замініть соком лимона). Просто полити салат цією заправкою і не перемішувати.
Їсти так.

Салат з руколою та сьомгою

Рукола, філе малосольной сьомги, яйце варене, томати Черрі, огірок свіжий, пармезан, можна сир з цвіллю. Заправка як і в попередньому рецепті.

Салат з руколою та листям салату

Огірки, помідори, листя салату червоне, листя салату зелене, трішки олії, соєвий соус (без соусу не той смак), рукола.

. .