Салати з редьки
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Салати з редьки

chernaia-pedka.jpg (43.04 Kb)

Редька, як будь-який овоч, комора вуглеводів з незначним вмістом жиру. У ній також багато води, в якій розчинені мінеральні речовини і мікроелементи.

Салат з редьки, яблука та лимону

• редька – 2 шт. (невеликі)
• яблуко – 2 шт.
• морква – 2шт.
• лимон - 0,5 шт.
• часник – 6 зубців
• сіль, перець.

Редьку і моркву очистіть, вимийте, натріть на дрібній тертці.

Додайте очищені і натерті яблука, часник, розтертий з лимонною цедрою, лимонний сік. Потім перемішайте і посоліть за смаком.

redjka.jpg (93.05 Kb)

Салат з редьки та яблука

• редька – 1 шт.
• яблуко1 шт.
• сметана або олія.

Редьку очистіть, потім натріть на великій тертці, додайте натерте кисле яблуко. Салат заправте сметаною або олією.

Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.




Салат з редьки, буряка зі сметанним соусом

• редька – 2 шт.
• буряк – 1шт. (невеликий)
• яблуко – 2-3 шт.
• сметанний соус
• зелень

Для соусу:

• борошно - 2 чайні ложки
• олія – 1 столова ложка
• овочевий бульйон – 1 склянка
• сметана – 0,25 склянки
• кріп, петрушка, сіль за смаком.

Редьку натріть на великій тертці, яблуко і буряк - на дрібній. Потім все перемішайте і заправте сметанним соусом. Викладіть салат в салатницю і прикрасьте зеленню. Для приготування соусу борошно злегка обсмажте на сковороді з олією, влийте овочевий бульйон, закип'ятіть. Коли суміш загусне, додайте сметану, масло, сіль за смаком і прокип'ятіть. У готовий соус всипте посічений кріп і петрушку.

Салат з редьки з квашеною капустою

• редька – 1 шт. (невеликі)
• капуста – 300 г
• цибуля – 1 шт.
• кмин - 0,5 чайної ложки
• олія – 2 столові ложки
• сіль, перець.

Редьку очистіть, залийте холодною водою і залиште на 1 годину. Потім натріть на великій тертці, додайте квашену капусту і нарізану соломкою ріпчасту цибулю. Все ретельно перемішайте, заправте олією і кмином.




Не забудьте підписатися на Наш канал: