Рецепт вінігрету поєднує в собі шпинат, червону цибулю, свіжі ягоди, хрусткі фісташки, і сир фету. Змішані інгредієнти вдало доповнює смачний соус з ягідного міксу!
Таке цікаве поєднання принесе вам райську насолоду. Спробуйте!
Складники для ягідного вінігрету з фісташками, сиром фета і молодим шпинатом
- 6-8 жмень молодого листя шпинату.
- 1½ склянки ягід (по 1/2 склянки кожних ягід: чорниці, малини і ожини).
- ¼ синьої цибулі, ріжемо тонкими кільцями.
- ⅓ склянки крихкого сиру фета .
- ⅓ склянки почищених фісташок .
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
Соус до ягідного вінігрету з фісташками, сиром фета і молодим шпинатом
- ¾ склянки свіжих ягід (чорниця, малина, ожина).
- ⅔ склянки оливкової олії.
- 1 ст.л. яблучного оцту.
- 1 чайна ложка італійської весняної приправи.
- 1/3 чайної ложки солі.
- Чорний перець (до смаку).
- 1-2 столові ложки меду.
- ¼ склянки холодної води.
Приготування вінігрету
- Усі інгредієнти соусу для ягідного вінігрету перемелюємо блендером до однорідної консистенції.
- У великій мисці перемішуємо разом шпинат, ягоди, червону цибулю, фісташки і кришимо сир фету.
- Подаємо з приготованим соусом.
Смачного!
