Приготуйте смачне і незвичайне чорничне желе.
Хочете здивувати чимось своїх рідних, тоді приготуйте чорничне желе. Такий десерт вразить Вас простим, але чудовим поєднання чорниці і сметани. Готуйте з задоволенням!
Чорничне желе – інгредієнти
- Сметана (10%) або нежирний йогурт – 700 г.
- Цукрова пудра – 100 г.
- Желатин – 7 ч.л.
- Вода – 170 г.
- Ванілін на кінчику ножа.
- Чорниця – 1 склянка.
Рецепт приготування чорничного желе
Розпочнемо приготування чорничного желе. Для початку желатин залийте кип’яченою холодною водою і поставте набухати на 1 годину. Потім желатин потрібно нагрівати на повільному вогні, але не доводячи до кипіння і злегка остудити.
Сметану/йогурт збийте з цукровою пудрою або цукром до повного розчинення та додайте ванілін.
Ягоди для чорничного желе треба перебрати, помити і обсушити на рушнику. Потім додайте їх в сметану, обережно вилийте розчинений желатин та все ретельно перемішайте.
Розлийте чорничне желе по формах або по келихах і поставити на 3-5 годин години в холодильник до повного застигання.
Перед подачею чорничне желе витягніть з формочок, опустивши кожну формочку в гарячу воду на кілька секунд. Тоді воно легко відходить від стінок.
Чорничне желе можна прикрасити зверху ягодами чорниці. Готово!
Смачного!
