Клафуті з вишнею

Пропонуємо почастувати гостей вишневим клафуті.

Складники клафуті з вишнею:

• мука – 70 г.
• вівсяні пластівці – 30 г.
• кефір 1% – 1 скл.
• яйця – 1 шт.
• вишня заморожена чи консервована – 200 г.
• ваніль, цукор – за смаком.

Приготування клафуті з вишнею:

1. Яйця і кефір збити до однорідної маси, додати цукор, ваніль і просіяну муку.
2. Вівсяні пластівці перемолоти і додати в кефірну суміш, перемішати. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
3. Форму для випічки змазати маслом, викласти вишні (якщо вишні консервовані, то попередньо злити сік і віддусити ягоди), зверху тісто. Випікати 40 хвилин при температурі 180С до рум’яної скоринки. Готовий пиріг з вишнями охолодити і перевернути на тарілку, вишні мають бути зверху.