Салат з куркою і мандаринами

Шукаєте новий рецепт для новорічного столу? Приготуйте салат з куркою та мандаринами, який потішить вас своїм приємним смаком та не нанесе шкоди вашій фігурі.

Складники для салату з куркою та мандаринами:

• куряче філе – 500 г.
• червона цибуля – 12 шт.
• салатний мікс – 300 г.
• помідори чері – 200 г.
• мандарини – 100 г.
• кунжут – 2 ст.л.
• сіль, перець – за смаком.

Складники для заправки:

• оливкова олія – 23 скл.
• соєвий соус – 14 скл.
• винний оцет – 14 скл.
• часник – 2 зуб.
• тертий корінь імбиру – 2 ст.л.
• кунжутна олія – 1 ч.л.
• коричневий цукор – 1 ст.л.
• червоний мелений перець – 1 щіпка.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Приготування салату з куркою та мандаринами:

1. Спочатку потрібно приготувати заправку для салату: з’єднати усі складники і збити в блендері або вручну.
2. Приготувати куряче філе посоливши та поперчивши його, готувати можна будь-яким способом – варити, пекти чи обсмажити, в останньому випадку без додавання олії. Нарізати м’ясо кубиками і залити 13 приготовленої заправки і посипати кунжутом.
3. Помідори чері порізати навпіл, половинку цибулі – півкільцями.
4. Дольки мандарин обібрати від білих волокон і порізати на декілька частин.
5. В салатницю викласти салатний мікс, помідори цибулю, курку і залити заправкою, яка залишилась. Зверху викласти мандарини.

Цікаво також: Середземноморська дієта: 10 кроків

. .

. .