Салат з куркою і мандаринами

Photo of author

By Ілона

salat_z_kurkoyu_i_mandarinami

Шукаєте новий рецепт для новорічного столу? Приготуйте салат з куркою та мандаринами, який потішить вас своїм приємним смаком та не нанесе шкоди вашій фігурі.

    Складники для салату з куркою та мандаринами:

  • куряче філе – 500 г.
  • червона цибуля – 12 шт.
  • салатний мікс – 300 г.
  • помідори чері – 200 г.
  • мандарини – 100 г.
  • кунжут – 2 ст.л.
  • сіль, перець – за смаком.

    Складники для заправки:

  • оливкова олія – 23 скл.
  • соєвий соус – 14 скл.
  • винний оцет – 14 скл.
  • часник – 2 зуб.
  • тертий корінь імбиру – 2 ст.л.
  • кунжутна олія – 1 ч.л.
  • коричневий цукор – 1 ст.л.
  • червоний мелений перець – 1 щіпка.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

    Приготування салату з куркою та мандаринами:

  1. Спочатку потрібно приготувати заправку для салату: з’єднати усі складники і збити в блендері або вручну.
  2. Приготувати куряче філе посоливши та поперчивши його, готувати можна будь-яким способом – варити, пекти чи обсмажити, в останньому випадку без додавання олії. Нарізати м’ясо кубиками і залити 13 приготовленої заправки і посипати кунжутом.
  3. Помідори чері порізати навпіл, половинку цибулі – півкільцями.
  4. Дольки мандарин обібрати від білих волокон і порізати на декілька частин.
  5. В салатницю викласти салатний мікс, помідори цибулю, курку і залити заправкою, яка залишилась. Зверху викласти мандарини.

Цікаво також: Середземноморська дієта: 10 кроків

. .

. .