Чарівне поєднання декількох складників допоможе досягнути чудового результату. Суміш з простих продуктів при нагріванні у духовці має здатність розшаровуватись: в духовку ви поставите деко з однорідною масою, а отримаєте, в результаті, пляцок з трьох шарів: смачних бісквітів та заварного крему. Розумне тістечко готується швидко і просто.
- борошно – 100 г.
- яйця – 4 шт.
- молоко – 500 мл.
- цукор – 100 г.
- маргарин (масло) – 150 г.
Складники для розумного тістечка:
- Маргарин (масло) розтопити і охолодити.
- Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки збити з цукром і ваніллю, додати розтоплений маргарин. Все ще раз збити.
- Поступово до суміші додати борошно і перемішати.
- Влити до суміші тепле молоко, додати збиті білки, обережно перемішати, вилити у форму. Випікати при температурі 180 С 45 хвилин.
- Готовий пляцок порізати на шматки. Можна прикрасити тістечко збитою сметаною.
