Сторінка здорового харчування (MedFond.com) пропонує вам ще один рецепт здорового харчування – баклажани запечені в духовці. В баклажанах міститься багато пектину, що стимулюють активність кишківника, покращують жовчовиділення і сприяють виведенню токсинів.
Баклажани запечені з помідорами і грибами та заправлені часничком дуже добре смакують як самостійна страва, а також як гарнір до м’яса та риби.
Інгредієнти для приготування баклажанів запечених в духовці
- Баклажани – 500 г.
- Помідори – 300 г.
- Гриби – 300 г.
- Сметана – 200 г.
- Сир твердий – 100 г.
- Часник – 5 зубчиків.
- Сіль.
- Олія.
- Кріп.
Детальніше про Питний режим.
Рецепт приготування баклажанів запечених в духовці
Миємо баклажани та нарізуємо їх кружечками товщиною близько 1 сантиметра. Помідори також ріжемо кружечками. Часник пропускаємо через часникодавку. Сир тремо на дрібній тертці. Гриби ріжемо невеличкими кубиками. Часник додаємо до сметани, добре перемішуємо.
Викладаємо на форму змащену олією кружечки баклажанів, трішки підсолюємо їх. На кожен кружечок вкладаємо помідори, зверху дрібнонарізані гриби, знову трішки присолити. Далі викладаємо ложку сметани з часником. І присипаємо зверху сиром.
Наші «тістечка» ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 30-35 хвилин.
Виймаємо, посипаємо дрібносіченим кропом і до столу!
Смачного!
