<
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Курячий домашній паштет

pashtet.jpg (180.75 Kb)

Інгрідієнти:

  • 500 г курячого філе.
  • 2 великі цибулини.
  • 2 зубчики часнику. .
  • 60 г вершкового масла. .
  • 60 г оливкової олії. .
  • сіль, мелений чорний перець. .

Інгрідієнти для подачі:

  • багет. .
  • вершкове масло. .
  • оливки. .

Підписуйтесь на наш відео-канал:

Покроковий рецепт приготування:

Крок 1

Натріть грудки сіллю і перцем, зваріть на пару - 12-15 хв., в залежності від розміру. Загорніть у фольгу і остудіть. Проверніть через м'ясорубку.

Крок 2

Очистіть цибулю і часник, наріжте середніми шматочками. Обсмажте цибулю і часник з сіллю і перцем в суміші масел на невеликому вогні, 15 хв. Влийте приблизно 100-120 мл бульйону від курки на пару, збийте блендером до однорідності.

Крок 3

Змішайте мелену курку з цибульним соусом до однорідності, при необхідності ще посоліть і поперчіть. Накрийте паштет плівкою і дайте настоятися в холодильнику мінімум 2 год. Подавайте з тостами з багета, вершковим маслом і оливками.

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Випадкова стаття