Млинці зі шпинатом

Млинці з додаванням шпинату отримують красивий зелений колір і чудовий ніжний смак. Начинку до млинців зі шпинатом можна готувати на свій смак. Добре смакують такі млинці з начинкою з сиру та зелені.

Складники для млинців зі шпинатом:

• борошно – 1 скл.
• молоко – 1 скл.
• вода – 0,5 скл.
• яйця – 3 шт.
• шпинат – невеликий пучок.
• цукор – 2 ч.л.
• сіль – 0,5 ч.л.
• олія – 1 ст.л.

Приготування млинців зі шпинатом:

1. Шпинат помити, покласти в блендер, долити трішки води та подрібнити.
2. Збити яйця, додати молоко і знову збити.
3. До яєчної суміші додати подрібнений з водою шпинат, перемішати.
4. Однією рукою повільно перемішувати суміш, а іншою, поступово, додавати борошно. Додати сіль і цукор, гарно все перемішати
   .
5. Влити до тіста 1 столову ложку олії та ще раз перемішати.
6. Розігріти сковороду, пекти млинці на невеликому вогні.

Готові млинці можна подавати зі сметаною. Смачного!

Детально про Середземноморська дієта: 10 кроків

. .