<
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Фарширований перець з кіноа та горіхами

farshperec.jpg (63 Kb)

Фарширований перець з кіноа і горіхами - прекрасний варіант пряної вегетаріанської страви для вечері.

Інгредієнти

  • 4 болгарських перці.
  • 1 невелика морква.
  • 200 г кіноа.
  • 2 зубки часнику.
  • 60 г волоських горіхів.
  • Сіль і перець за смаком.
  • 1 ч. л. каррі.
  • Оливкова олія.
  • Зелень кінзи.

Кількість часнику і каррі для приготування начинки ти можеш коригувати на свій смак, а замість кінзи для подачі відмінно підійде петрушка.

Покроковий рецепт

  • У перців зріжте верхівки і видаліть насіння. Кіноа промийте, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин до м'якості. Включіть духовку на 180 градусів.
  • Моркву наріжте дрібними кубиками і обсмажте з каррі до м'якості на оливковій олії. Додайте до моркви кіноа, подрібнені горіхи, подрібнений часник і сіль і перець за смаком, перемішати.
  • Заповніть начинкою підготовлені перці, викладіть їх в змащену оливковою олією форму і відправте запікати 20 хвилин. Готові перці посипте подрібненою кінзою.
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Випадкова стаття