Кабачкові млинці

Прийшла пора літа, а це означає, що кабачки на городі з кожним днем стають все більшими і жовтішими під проміннями сонця. Тому зараз саме час поділитися з Вами смачним та провіреним рецептом млинців з кабачків!

Для приготування кабачкових млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 великий кабачок (або 2-3 молочних).
• 2 яйця.
• 60г борошна (3 столові ложки з великою гіркою).
• 2/3 ч.ложки. солі.
• 1ч. ложка порошка для тіста.
• Чорний мелений перець.
• Нарізана зелень за смаком.
• Соняшникова олія.
• Часник.

Покроковий рецепт приготування млинців з кабачків

• Очистіть кабачки від шкірки та потріть їх на терці, залиште їх на кілька хвилин, а потім злийте всю рідину.
• До кабачків додайте яйця, сіль, борошно, порошок для тіста, чорний мелений перець, часник потертий на мілкій терці та зелень та перемішайте.
• На розігріту сковорідку налийте 2 ст. л. соняшникової олії та і викладайте столовою ложкою тісто, не старайтеся зразу пересувати млинці, нехай утвориться золотава кірочка, потім переверніть на іншу сторону, щоб млинці прожарилися з двох сторін.
• Подавати з сметаною або іншим соусом.