На перший погляд може здаватися, що страва об’єднує дуже далекі один від одного компоненти. Але як тільки ви спробуєте перший шматочок такого сирника, ви відразу ж переконаєтеся, що все навпаки. Адже такі сирники не тільки незвичайні на смак, але і корисні. Чого тільки коштує морська капуста! Вона несе вашому організму запас йоду, якого так не вистачає у зв’язку з нинішньою екологією. Тому така страва – це хороший повноцінний сніданок для вас і вашої родини.
Час приготування – 30 хв.
Підписуйтесь на наш відео-канал:
- Кисломолочний сир — 700 г.
- Картопля — 500 г.
- Капуста морська — 100 г.
- Борошно пшеничне — 60 г.
- Яйце куряче — 2 шт.
- Сіль — за смаком.
- Олія рослинна — 40 мл.
- Сметана — 100 г.
Картоплю помити, очистити і нарізати кубиками. Залити картоплю водою, додати сіль і варити до готовності. Злити воду, зробити пюре.
Сир протерти і додати до пюре. Морську капусту дрібно нарізати. Яйця відварити «в круту» і нарізати скибочками або кубиками. Борошно просіяти.
Додати в картопляне пюре сир, капусту, яйця, борошно, сіль і добре все перемішати до однорідної консистенції (можна скористатися блендером). У сковороді розігріти олію. З отриманої картопляної маси сформувати невеликі кульки, сплюснути їх трохи і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною.
