В’ялені помідори, рецепт

Інгредієнти для приготування 100 г в'ялених помідорів
- 1 кг. помідорів "сливка". для зберігання:
- оливкова олія.
- часник.
- сушені трави.
- гострий перчик.
- сіль.

Рецепт приготування в'ялених помідорів
Добряче вимийте помідори і розріжте кожен з них вздовж. Ви можете видалити насіння і всю рідину, щоб помідори в'ялились швидше і більш рівномірно, але щоб зберегти максимум аромату літніх помідорів, можна цього не робити (втім, те місце, яким помідор кріпиться до гілки, і білу м'якоть навколо нього краще видалити). Застеліть велике деко пергаментом, і розкладіть помідори зрізом вгору так, щоб вони не торкалися одне одного. Тепер давайте визначимося з температурним режимом, при якому ми будемо в'ялити помідори: він залежить від можливостей вашої духовки і вашого вільного часу.Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
Температурні режими для в’ялення помідорів у духовці
Ось декілька варіантів - вибирайте, який саме вам більше подобається:- Розігрійте духовку до 100 градусів і в’яльте помідори протягом 3-4 годин.
- Розігрійте духовку до 50 градусів і в’яльте помідори протягом 16-20 годин.
- Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте в неї деко з помідорами, вимкніть духовку і залиште на 8 годин.
Читайте також
Помідори - користь чи шкода для огранізму
В'ялені помідори: секрети приготування
Тепер трішки про зберігання в'ялених помідорів. Традиційно помідори укладають в баночку і заливають оливковою олією. До олії можна додати трохи дрібно посіченого часнику, сушених трав, гострого чилі, винного оцту, солі, перцю та інших спецій, щоб в'ялені помідори в процесі зберігання поступово набули додаткового виміру смаку та аромату. З іншого боку, можна зробити простіше - скласти помідори в контейнер з кришкою (або у ту ж баночку) і щільно закрити: так вони теж непогано зберігаються, і, що важливо, зберігають свій первозданний смак.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
Схожі статті
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Рекомендуємо
Випадкова стаття
Меню на 7 днів, щоб схуднути, 2000 калорій щоденноЩо таке харчова непереносимість та харчова алергія та що є більш небезпечним
Популярні статті
Насіння чіа - користь чи шкода?Хурма: користь чи шкода30 правил схуднення, що працюютьАвокадо - користь та шкода Помело: користь та шкодаГранат: користь та шкодаФейхоа..., що це таке?Цинк у продуктах харчування та його користьКальцій і вітамін Д – не коротко, але про головнеКористь апельсинів
Нагідки - лікувальні властивостіАкація - лікувальні властивостіСпориш звичайний - лікувальні властивостіКалина - лікувальні властивостіКвасоля - лікувальні властивостіВолошка - лікувальні властивостіБузок - лікувальні властивостіБереза - лікувальні властивостіЗвіробій - лікувальні властивостіПодорожник - лікувальні властивості