Виявляється, їжа безпосередньо впливає не тільки на загальне самопочуття, але і на наш настрій. Отже, є ряд продуктів, до яких варто придивитися ближче.
Що слід обмежити або взагалі виключити з раціону
Кава і чай
Кофеїн провокує вироблення адреналіну і у нас з’являється відчуття «приливу сил», якого насправді немає, а є збудження нервової системи, яке через короткий час падає. Всі ці різкі сплески і спади нервового збудження вимотують нервову систему. Саме тому кавомани так часто п’ють каву, щоб підтримувати потрібний рівень адреналіну.
Чай діє схожим чином, адже і чорний, і зелений чаї також містять кофеїн. Якщо ви страждаєте від перепадів настрою, то вам краще пити напої без кофеїну: трав’яні чаї, соки, компоти і т.д.
Дієтична кола
У складі дієтичної коли і подібних їй напоїв міститься така кількість всіляких штучних замінників цукру, ароматизаторів, стабілізаторів та іншої «хімії», що регулярне вживання такого напою може спровокувати набагато серйозніші проблеми, ніж перепади настрою.
В якості тонізуючого напою корисно пити воду з лимонним соком і медом, неміцний зелений чай з лимоном. Та й про регулярне пиття чистої води забувати не варто.
Цукор
Помиляються ті, хто вважає, що цукор дає енергію. Рафіновані продукти, в т.ч. і цукор, різко піднімають рівень цукру в крові, через що організм змушений виробляти інсулін для нормалізації його рівня. Якщо ви регулярно протягом дня їсте солодощі, п’єте напої з цукром, то провокуєте постійні різкі скачки рівня цукру в крові. Це вимотує організм і часто викликає почуття дратівливості, втоми, втрати енергії.
Замініть солодощі на продукти з цільного зерна (каші, випічка), горіхи, сухофрукти або свіжі фрукти, фреші. Якщо ви любитель шоколаду, то вибирайте чорний шоколад з мінімумом цукру. У натуральних продуктах достатньо природного цукру.
Продукти з сої
У їх складі є речовини «гойтрогени» – іноді викликають проблеми в роботі щитовидної залози, яка виробляє гормони. Порушення гормонального балансу часто виражається в зміні настрою. Найчастіше соя є генно-модифікованою, що також не поліпшує її якості. Саме тому сою не рекомендується вживати часто. Як заміну варто використовувати горіхи, боби і пророщену пшеницю. Всі вони багаті рослинними білками.
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Що слід вживати для підтримки нервової системи
Продукти з високим вмістом фолієвої кислоти
Саме нестача фолієвої кислоти часто виражається зміною настрою, депресією. Це пов’язано зі зниженням рівня серотоніну («гормону задоволення») в мозку. Фолієва кислота в надлишку міститься практично в будь зелені, шпинаті, бобових, полуниці. Вживайте регулярно ці продукти, адже вони не тільки позитивно впливають на наш настрій, але і допомагають зберегти красу і здоров’я.
Спеції
Мало хто звертає увагу на спеції, як на ліки. А між тим, у середньовіччі за них велися війни і цінувалися вони на вагу золота. І це було невипадково. Спеції увібрали в себе таку кількість сонячної енергії, смаку, корисних властивостей, що буквально щіпка, здатна впливати на самопочуття і настрій.
Прянощі стимулюють вироблення ендорфінів – «гормонів радості». Регулярне використання відповідних спецій в приготуванні їжі допоможе запобігти багатьом захворюванням, поліпшити самопочуття і настрій. Універсальні спеції: куркума, імбир, базилік, гвоздика, фенхель, чорний і білий перець, коріандр, кориця, кардамон. Їх можна і потрібно додавати також в зігріваючі напої.
Вітамін D
Як відомо, він в достатній кількості виробляється в організмі під дією сонячного світла. Тому в сонячну погоду, як правило, ми веселі і оптимістичні. У зимовий час, або коли ви мало проводите часу на сонці, рекомендується вживати продукти, що містять вітамін D: молоко, злаки, апельсиновий сік, гриби.
Звичайно, причин, що впливають на настрій, може бути сотні або тисячі. Потрібно вміти прислухатися до себе, щоб зрозуміти: проблема в неправильному харчуванні, банальній фізичній втомі або в чомусь ще, глибоко особистому.
