Якщо вам вже набридла вівсянка на сніданок і хочеться різноманіття, то в пригоді стане наш рецепт вівсяного кисілю на відварі з шипшини. У рецепті поєднуються такі корисні продукти як шипшина та вівсянка. Вівсянка знижує кислотність шлункового соку, позбавляє від колітів, закрепів і нетравлення, нормалізує роботу печінки і щитовидної залози, покращує пам’ять, мислення, допомагає зосередитися. А шипшина зміцнює імунітет, регулює роботу щитовидної залози, та підкріплює стінки судин.
- сухі плоди шипшини – 1/2 склянки.
- вівсяні пластівці – 200 г.
- нерафінована олія (будь-яка) – 1 столова ложка.
- сіль.
- Покладіть шипшину в термос, залийте 500 мл кип’ятку, закрийте і залиште на 8 год.
- Залийте вівсяні пластівці гарячим настоєм шипшини (заливайте через ситечко) і дайте настоятися 15 хв. Потім настій процідіть в чисту каструлю. Туди ж відіжміть гущу.
- Настій підігрійте і знову залийте ним гущу, залиште ще на 15 хв. Знову процідіть і відіжміть гущу.
- Повторіть втретє. У отримане вівсяне молочко додайте сіль і варіть, помішуючи, до загустіння.
- Влийте в кисіль олію, перемішайте і розлийте в змочені водою форми. Поставте на 1 годину в прохолодне місце.
Смачного!
Читайте більше рецептів на Сторінці здорового харчування.
