Напевно, всі хто бажає схуднути, задумуються про те, як це зробити легко і не обмежуючи себе в смачній їжі. Смачно харчуватися і худнути можна завдяки салатам для схуднення. Ми представляємо вам топ-5 найпопулярніших дієтичних салатів для схуднення. Ви можете щодня готувати собі різні дієтичні салати для схуднення, адже вони не тільки смачні, але і дуже корисні.
Морквяний салат з апельсином «Помаранчеве свято»
- морвка – 1 штука (велика).
- апельсин – 1 штука.
- гарбузове насіння – 10 г.
- оливкова олія – 1 чайна ложка.
- соєвий соус – 2 чайні ложки.
- зерниста гірчиця – 2 чайні ложки.
- бальзамічний оцет – 2 чайні ложки.
Апельсин очистити і нарізати невеликими шматочками. Моркву нашаткувати тонкими брусочками. Перемішати моркву та апельсин. Для заправки з’єднати оливкову олію, соєвий соус, гірчицю і бальзамічний оцет. Салат викласти на тарілку, заправити і посипати посіченим гарбузовим насінням. Смачного!
Салат для схуднення вітамінний
- червонокачанна капуста – 350 г.
- морква – 3 штуки.
- петрушка – 20 г.
- яблуко – 2 штуки.
- редиска – 100 г.
- селера – 2 стебла.
- кедрові горіхи – 3 столові ложки.
- гарбузове насіння – 1 столова ложка.
- насіння соняшника – 2 столові ложки.
- насіння льону – 2 столові ложки.
- корінь імбиря – 2 чайні ложки.
- мед – 2 чайні ложки.
- лимонний сік – 2 столових ложки.
- оливкова олія – 4 стололвих ложки.
Для заправки:
Капусту дрібно нашаткувати, моркву натерти на терці, петрушку дрібно посікти. Яблука очистити від серцевини, нарізати брусочками, редиску – кільцями. Кедрові горішки підсмажити на сковороді (без олії). В глибокій посудині змішати овочі, горіхи та насіння.
Для заправки: імбир натерти на морквяній терці, додати мед, лимонний сік та олію.
Змішати всі інгредієнти в мисці, збити, до загустіння. Полити салат і перемішати.
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
Салат для схуднення з селерою
- стебло селери – 2 штуки (150-200 г).
- морква – 1 штука.
- яблуко – 2 штуки.
- нежирний йогурт – 50 г.
- Розмарин – кілька гілочок.
Чистимо яблука і морквину, натираємо на тертці. Яблуко найкраще натерти на грубій тертці, щоб зберегти його соковитість, оскільки на дрібній тертці вийде окремо каша і окремо сік. Промиту селеру дрібно нарізаємо, можна збризнути її соком лимона. Додаємо в морквяно-яблучну суміш.
Такий салат можна заправити медом, але краще скористатися більш «щадящою» заправкою, а саме – нежирним йогуртом з подрібненим розмарином. Виходить дуже цікавий смак. Ароматний розмарин приглушує особливий смак селери. Після додавання заправки салат потрібно відправити в холодильник на 20-30 хвилин, щоб він настоявся.
Салат готовий!
Салат для схуднення з грейпфрутом, авокадо і креветками
- авокадо – 1 штука.
- грейпфрут – 1 штука.
- креветки – 4 штуки .
- сік лайма (або лимона) – ½ чайної ложки.
- оливкова олія – 1 чайна ложка.
- перець чорний мелений – дрібка.
Стигле авокадо розрізаємо навпіл, шкірку не знімати, щоб «чашечка» тримала свою форму, тому що в ній будемо сервірувати салат. М’якоть зрізаємо ножем або зскрібаємо ложечкою (якщо фрукт дуже стиглий). Нарізаємо авокадо невеликими скибочками. М’якоть грейпфрута теж нарізаємо середніми шматочками.
Креветки очищаємо, якщо вони великі – нарізаємо їх. Зверніть увагу на те, що розморожувати морепродукти найкраще при кімнатній температурі, а ні в якому разі не в гарячій воді.
Змішуємо в салатнику грейпфрут, авокадо і креветки, додаємо трохи меленого перцю, поливаємо оливковою олією і скроплюємо соком лайма, або лимона.
Даємо салату «відпочити» в заправці 5 хвилин, після чого його можна перекладати в «чашу» з авокадо.Прикрасимо блюдо листочками м’яти і подаємо до столу. Подавати салат можна в звичайному салатнику, якщо вам так зручніше.
Салат для схуднення з редиски, огірка та зеленої редьки
- зелена редька – 1 штука (середня).
- огірок – 1 штука (великий).
- редиска – 300-400 г.
- петрушка – 1 пучок.
- цибуля – 1 штука.
- часник – 1 зубчик.
- винний оцет – 1 столова ложка.
- лимонний сік – 1 столова ложка.
- оливкова олія – 3 столових ложки.
- сіль, перець до смаку.
Редьку помити й обсушити. Зняти шкірку. Натерти на грубій терці. Посолити, а потім залишити на чверть години, щоб дала сік. Віджати руками.
Огірок помити, обсушити і порізати тонкими кружальцями. Можна зробити на шкірці поздовжні виїмки – вийде дуже красиво. Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Редиску помити, обсушити і нарізати кружальцями. Зелень помити, обсушити, посікти ножем. Підготувати глибоку велику миску для змішування інгредієнтів салату. Зубчик часнику розрізати навпіл, і його половинками натерти стінки ємності.
Всі овочі перекласти в миску.
Заправка: гарненько збити вінчиком винний і бальзамічний оцет, олія, сіль і перець, лимонний сік. Збиту суміш вилити до овочів в миску, додати січену зелень. Все добре перемішати.
До столу салат з редиски з огірком і зеленою редькою подається зі натуральним йогуртом і цільнозерновим хлібом. Смачного!
Також актуальною є Середземноморська дієта: 10 кроків
. .
