Млинці з додаванням шпинату отримують красивий зелений колір і чудовий ніжний смак. Начинку до млинців зі шпинатом можна готувати на свій смак. Добре смакують такі млинці з начинкою з сиру та зелені.
- борошно – 1 скл.
- молоко – 1 скл.
- вода – 0,5 скл.
- яйця – 3 шт.
- шпинат – невеликий пучок.
- цукор – 2 ч.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- олія – 1 ст.л.
Складники для млинців зі шпинатом:
- Шпинат помити, покласти в блендер, долити трішки води та подрібнити.
- Збити яйця, додати молоко і знову збити.
- До яєчної суміші додати подрібнений з водою шпинат, перемішати.
- Однією рукою повільно перемішувати суміш, а іншою, поступово, додавати борошно. Додати сіль і цукор, гарно все перемішати
.
- Влити до тіста 1 столову ложку олії та ще раз перемішати.
- Розігріти сковороду, пекти млинці на невеликому вогні.
Приготування млинців зі шпинатом:
Готові млинці можна подавати зі сметаною. Смачного!
Детально про Середземноморська дієта: 10 кроків
. .
