Ми не уявляємо свого літа без кабачків, ми придуємо різноматні варіації їх приготування, тому тримайте ще одну, до того ж надзвичайно смачну та ситну.
Інгредієнти
- Кабачки середні – 2 шт.
- Фарш свинячий – 300 г.
- Циблина – 1 шт.
- Часник зубці – 2 шт.
- Орегано сушений.
- Сіль, перець.
- Томатна паста або сік – 0,5 склянки.
- Сир твердий – 50 г.
Покроковий рецепт
- І так, кабачки розрізаємо вздовж, вичищаємо серединку, щоб вийшов човник. Якщо у ваших кабачків товста шкірка її теж можна почистити. збризкуємо олією, солимо і на 15хв відправляємо в духовку при 200℃.
- На олії обсмажуємо до прозорості різану дрібними кубиками цибулю і часник. Додаємо фарш і ретельно мішаємо лопаткою, щоб він добре обсмажився. Додаємо за смаком сіль, перець, орегано (у мене пішло 3 чайні ложки) та томат та трохи протушковуємо, аби всі смаки поєднались в один.
- Накладаємо фарш з невеликою гіркою в кабачки, притрушуємо тертим на дрібну терку сиром і відправляємо на 15хв в духовку при 200℃.
- Перед вами повноцінна літня друга страва. Подавати можна з кетчупом.
Смачного!
Детально про Лляна олія: користь та шкода
. .
. .
