Рецепт панкейків з вівсяних пластівців і горіхів пекан
Вівсяні панкейки з горіхами смакуватимуть не лише на сніданок, а й підійдуть як основна страва на обід або вечерю. Млинці містять багато клітковини, корисних жирів та інших поживних речовин. Млинці дають тривале відчуття насиченості, що досить важливо під час низько вуглеводних дієт. Здоровий, корисний, бюджетний сніданок, що містить 130 калорій.
Діти дуже любять панкейки. А додавши ягоди, ви зможете створити не лише смачну, а й корисну їжу для дітей. Горіх пекан також можна замінити на волоський горіх.
Рецепт панкейків можна рекомендувати для дітей, для вагітних, для осіб, що худнуть, для хворих на цукровий діабет, для осіб, що мають непереносимість до глютену.
Поживна цінність
Одна порція містить:
- 130 калорії.
- 7 г жиру загалом, що включає 1 г насичених жирних кислот (жиру); 60 мг холестерину.
- 120 мг натрію, 150 мг калію, 230 мг фосфору.
- 13 г вуглеводів; з нього 3 г цукру.
- 2 г клітковини.
- 5 г білків.
Порція – 1 панкейк ( млинець )
Співвідношення основних харчових груп
- 1 частина крохмалю.
- 1 частини жиру.
Рецепт характеристики:
- Час смаження 10 хв.
- Загальний час приготування 15 хв.
- Рецепт на 6 порції.
- Сніданок.
- Основна страва.
- Страва на роботу.
- Без глютену.
- Багато клітковини.
- Мало солі (натрію).
- Для дітей.
- Можна при цукровому діабеті.
- Можна вагітним.
- Низько калорійне.
- Без глютену.
Компоненти ( інгредієнти )
- 1 склянка вівсяних пластівців.
- 1 ½ ч.л. порошку для печива.
- 2 шт курячих яєць.
- ⅓ склянки молока.
- ⅓ склянки розім’ятого банану ( приблизно з половини банану ).
- ½ ч.л. екстракту ванілі.
- 2 ст.л. подрібненого горіху пекану ( або волоського горіху ).
- 1 ст.л. олії канула або кукурудзяної олії.
Приготування ( Покрокова інструкція ):
Крок 1
В кухонному комбайні, блендері розітріть вівсяні пластівці до порошкоподібної маси. Висипіть в миску, додайте порошок для випічки.
Крок 2
В окремій мисці змішайте яйця, молоко, помнуті банани та екстракт ванілі. До суміші додайте сухі компоненти та розмішайте. Пізніше додайте натерті горіхи ( пекан чи волоські горіхи ).
Крок 3
На сковорідці для млинців з антипригарним покриттям розігрійте олію. Додавайте жир з розрахунку ¼ ст.л. олії або масла на кожний млинець. Готуйте з обидвох сторін до появи світло коричневого кольору та пропеченості панкейку.
Поради
Особи, що мають целіакію або непереносимість глютену можуть вживати дану їжу.
Млинці можна подавати з свіжими чи замороженими ягодами.
