Волоський горіх, користь якого настільки очевидна, є справжнім вмістилищем для поживних речовин, які можуть налагодити роботу нашого організму в короткий термін.
- Ядра волоського горіха містять вітаміни А, С, Е, В1, В2, залізо, калій, кальцій, мідь, цинк, йод, кобальт та інші мікроелементи. Також містять білки, жири, жирне масло, дубильні речовини. .
- Ядра дуже корисно вживати в їжу діабетикам і людям, які страждають від атеросклеру. .
- Плоди волоського горіха добре відновлюють сили організму після важких хворіб. .
- Їх вживають у їжу для поліпшення травлення. .
- Також їх вживають при авітамінозі. .
- Волоський горіх ще називають “їжею для мозку”, ядра його дуже добре впливають на розумову діяльність людини. .
- Горіх зміцнює імунітет. .
- Зміцнює судини і капіляри. .
- Завдяки великому вмісту йоду, волоський горіх корисний для лікування щитовидної залози. .
- Волоські горіхи корисно їсти при зниженому гемоглобіні в крові. .
- Дуже добре відновлюють сили організму. .
Корисні властивості волоських горіхів:
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Шкідливі властивості волоських горіхів
Шкода волоських горіхів полягає в тому, що вони алергічні. Окрім того волоські горіхи можуть зашкодити при таких захворюваннях, як ентероколіт, коліт, екзема, псоріаз та інші дерматологічні захворювання.
Також волоські горіхи не рекомендують вживати людям, які страждають від ожиріння, через їх високу калорійність.
Слід пам’ятати також про те, що горіхи, на яких з’явилася цвіль, використовувати в їжу не можна ні в якому разі — це загрожує виникненням в організмі афлатоксинів.
