Рецепт корисного печива з вівсяних висівок за Дюканом

Печиво з вівсяних висівок за Дюканом дуже легко приготувати. Потрібно невелику кількість інгредієнтів і трохи вашого часу. Дане блюдо ідеально підходить для другого і третього етапів білкової дієти. Опис дієти читайте у статті Дієта П’єра Дюкана

Як приготувати печиво з вівсяних висівок?

Якщо традиційне вівсяне печиво готують з борошна, то в основі цього рецепту висівки вівса і пшениці. Таке печиво корисне для здоров’я, а його смак порадує всю родину!

Продукти для 10-12 печеньок:

• яйця – 2 штуки .
• сухе обезжирене молоко – 3 ст.л.
• вівсяні висівки – 2 ст.л.
• пшеничні висівки та кукурудзяний крохмаль по 1 ст.л.
• сухі дріжджі та розпушувач – по 1 ч.л.
• замінник цукру – 1-2 ч.л.

Дивіться відео-рецепти на нашому каналі:

1. Яйце збити до появи піни. Додати замінник цукру.
2. Окремо змішати сухі продукти. .
3. Поступово ввести солодку яєчну суміш. Гарненько перемішати.
4. Викласти у вогнетривку тарілку.
5. Нагріти духовку до 50 °C. Вимкнути духовку і поставити туди тісто.
6. Через 45 хвилин вийняти масу з духовки.
7. Папір для випічки змастити маслом або злегка присипати вівсяними висівками.
8. Сформувати з шматочків тіста печиво: на кожну порцію брати 1 ч.л. тіста. Висота печива до 1,5 см. За бажанням можна посипати їх вівсяними висівками.
9. Випікати 5-7 хвилин в духовці, нагрітій до 180 ° C.
10. Коли кірка печива підрум’яниться, вироби готові.
11. Дати охолонути. Зняти з листка.

Як додати печиву легкості?

Щоб зробити вівсяне печиво легким, збивайте жовток окремо від білка. Коли білкова маса буде нагадувати тісто для бізе, змішайте його з іншими інгредієнтами. Печиво з вівсяних висівок за Дюканом виходить дуже ніжне, повітряне та хрустке. А зовні нагадує звичне магазинне.