Овочева запіканка
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Овочева запіканка

ovocheva_zapikanka.jpg (60.67 Kb)Для приготування овочевих запіканок можна використовувати будь-які овочі. Для соусу до запіканок часто використовують сметану, молоко чи свіжі вершки, а для того, щоб запіканка мала хрустку скоринку – посипають тертим твердим сиром.

    Складники для овочевої запіканки:

  • кабачки – 300 г.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • помідор – 1 шт.
  • сіль, перець за смаком.
  • кріп (будь-яка інша зелень).
  • сир твердий – 50 г.
  • олія – 10 г.
  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 100 мл.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.


    Приготування овочевої запіканки:

  1. Кабачок почистити, вибрати насіння, тонко порізати півкружечками.
  2. Цибулю, моркву, помідор порізати кружальцями.
  3. Деко змастити олією; викласти моркву з цибулею, кабачок, помідор, посолити, поперчити і поставити в духовку на 15 хвилин ( 200 С).
  4. Зробити соус: збити легенько яйця, додати молоко, сіль, перець за смаком.
  5. Коли овочі в духовці зарум'яняться, витягти з духовки, посипати зеленню, залити соусом і потерти зверху сир.
  6. Запікати все разом ще 5-7 хвилин.
Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал: